車前子莖短粗，葉長橢圓形，種子含有珊瑚木苷（Aucubine）、酶、脂肪、粘液等成分。植物學名：植物名：車前子、車前草
1、車前子殼粉 應用歷史 在中國和印度的傳統療法中，車前子殼用於治療便秘、腹瀉、痔瘡、潰瘍、膀胱疾病和高血壓。車前子還常用於治療皮膚過敏，包括常春藤中毒和昆蟲叮咬
。2、車前子殼粉主要營養成分列表 車前子的種殼經加工研磨後，稱為車前子殼粉/車前子籽纖維（Psyllium Husk Powder）。
洋車前子殼富含黏液質（洋車前子的親水性膠），由醛糖膠、木糖、半乳糖醛酸、半幹脂肪油和少量珊瑚木苷（Aucubine）組成。
洋車前子殼的纖維含量高達 80%，而其他富含纖維的谷物如燕麥和麥麩中的纖維含量分別只有 15%和 10%；其他營養成分主要包括葡萄糖苷、蛋白質、多糖、維生素 B1 和膽堿。
車前子纖維的主要成分是半纖維素，這是壹種廣泛存在於谷物、水果和蔬菜中的復雜碳水化合物。半纖維素不能被人體消化，但可以在結腸中部分分解，對腸道益生菌有益。
車前子纖維不能在人體消化道、胃和小腸中消化，只能被結腸和直腸中的細菌部分消化。
車前子纖維是壹種純天然的植物纖維，能吸水膨脹50倍左右，形成果凍狀粘稠物質，有 "膠狀地之王 "之稱。
4、洋車前子殼粉的主要特點洋車前子殼加工研磨後，可吸水膨脹約50倍，子殼中含有可溶性纖維和不溶性纖維，比例約為3:1，在歐美國家常見的高纖維為膳食纖維，作為膳食纖維的補充。膳食纖維的常見成分包括車前子殼、燕麥纖維、小麥纖維等。車前子原產於伊朗和印度，車前子粉末大小為 50 目（mesh），粉末細致，含有 90% 以上的水溶性纖維，遇水體積可膨脹 50 倍，因此能增加飽腹感，但不提供熱量，不會使熱量攝入過多。與其他食物纖維相比，車前子具有很高的保水性和膨松性，可以使排便順暢。
排便順暢是食物纖維***通的作用，但由於車前子特別增加了糞便中的含水量，使糞便具有適量的柔軟性，因此排便時就產生了順暢的感覺。
糞便在腸道中停留時間長，會成為皮膚幹燥和腫脹的原因。因此，食用對腸道有良好作用的車前子後，對美容非常有效。
要保持皮膚的美麗，保持皮膚細胞新陳代謝的順暢非常重要。如果新陳代謝停滯，就會導致皮膚暗淡無光、迅速衰老。車前子能刺激腸道，促進營養物質的吸收，使細胞更新。此外，車前子還有減肥功效。想減肥或想控制熱量的人（肥胖者）可以通過服用車前子來彌補空腹感。當然，它對女性的大敵--便秘也非常有效。如果妳有便秘的困擾，可以積極服用車前子。
5、洋車前子殼粉的功效
a、減肥、控制體重（Weight Control）由於富含水溶性纖維的洋車前子殼遇水會膨脹，形成數十倍的凝膠體塊，能增加飽腹感，但不提供熱量，減少熱量攝入。由於洋車前子殼遇水會膨脹，因此可以增加飽腹感，減少進食量。洋車前子殼的有效成分是壹種名為阿拉伯炔諾酮的多糖分子。這種非常特殊的多糖分子能迅速吸水，形成透明的糊狀物，在人體的消化道、胃和小腸中不能被消化，而在大腸和直腸中只能被細菌部分消化，因此車前子自古以來就被用來潤滑腸道和排便；它在小腸中吸水形成糊狀物，改善糞便和腸壁的潤滑條件，促進排便速度。它能阻止脂肪、蛋白質和其他營養物質的自我利用排出，從而阻礙營養物質的吸收。營養測試表明，食用車前子多糖可以降低體內膽固醇，進而達到減肥或控制體重的效果。
b、潤腸通便 車前子種子是可利用的部分，其有效成分是種子外殼中的多糖分子，稱為阿拉伯木聚糖（Arabynoxylan），這種非常特殊的多糖分子能迅速吸水並形成透明的糊狀物。在小腸中，它能吸收水分，形成糊狀團塊，提高糞便與腸壁之間的潤滑度，促進排便速度，因此車前子自古以來就被用作瀉藥。現代營養學研究證明，車前子多糖不僅能潤腸通便，還能增加糞便幹重，車前子多糖是壹種能形成膨松物質的瀉藥，當我們同時吞服其種子粉末和水時、會形成相當於糞便體積 8-14 倍的凝膠體，保持糞便的濕度和柔軟度，而且凝膠體會刺激腸壁產生反射性收縮，促進正常排便和腸道正常化。c、心血管疾病 心臟病-降低血液膽固醇（Heart Disease-Lowering Blood Cholesterol） 對於許多肥胖者來說，心臟病是壹大健康隱患，這是由於低密度脂蛋白膽固醇過高所致，而吃高纖維食物可以降低低密度脂蛋白膽固醇，因此如果能多吃高纖維食物，對於預防心臟病大有裨益。因此，如果能多吃壹些高纖維食物，對於預防心臟病是非常有價值的。可溶性洋車前子纖維具有降低血液中膽固醇的作用。在大腸中益生菌的作用下，洋車前子纖維中的糖被發酵分解成短鏈脂肪酸（Short Chain Fatty Acids），從而阻止了膽固醇的合成。位於萊克星頓的肯塔基大學醫學院、新奧爾良和芝加哥臨床研究中心對纖維治療飲食進行了多項研究。結果表明，與高脂和低脂膳食同時食用時，可溶性纖維可降低總膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平。美國食品和藥物管理局（FDA）在1998年的聲明中宣布，洋車前子殼可溶性纖維能降低心血管疾病的風險。
d，洋車前子殼的腸道功能可用於預防/治療便秘或腹瀉。它能充分吸收水分，增加排泄量，增加腸道蠕動，減少糞便在腸道中的運輸時間，逐漸變得規律。
五、預防結腸癌（Colon Cancer）等胃腸道疾病的患病幾率大量數據顯示，纖維素不僅可以預防胃腸道疾病，還可以預防壹些致命疾病，研究指出，如飲食中缺乏纖維素，會增加食物殘渣在腸道中停留的時間，增加致癌因子的生成及其與腸壁黏膜接觸的時間，容易導致大腸癌或其他疾病。這可能會導致大腸癌或其他疾病。纖維素可以改變腸道中微生物的種類和數量。此外，睡蓮殼還能起到解毒的作用。通過大量吸收水分和其他有害物質，增加糞便體積，使重金屬和其他有害化學毒素被吸附在糞便團中，從而降低致癌物質或有害物質的濃度；同時，促進腸道蠕動，加速其排出，減少與腸壁黏膜的接觸時間。可以預防或減少結腸癌、結腸炎等腸道疾病的發生幾率。
f、糖尿病-血糖控制（Diabetes-Blood Glucose Control） 香菜殼有助於控制餐後血糖的升高。同時，通過對糖尿病的幹預，香菜有助於減少糖尿病患者對胰島素的需求。
j、憩室炎（Diverticulosis/Diverticulitis） 香菜殼能使到達結腸的物質體積增大，還能增加腸蠕動，減輕對胃腸壁的壓力。這種緩和作用有助於減輕憩室炎的癥狀，甚至預防憩室炎的發生。
h、控制體重（Weight Control）由於富含水溶性纖維的外殼，遇水會膨脹形成數十倍的膠狀塊，可增加飽腹感，不會提供熱量，減少熱量攝入。
6、車前子殼粉的安全性 純綠色植物，無任何副作用，本品不同於藥物。7、在食品領域的應用