紫蘇葉是壹種中藥，很多人都吃過，但是妳了解它嗎？原來如此，今天我為大家準備了紫蘇葉的基本知識，下面我們就來詳細了解壹下紫蘇葉吧，大家壹定要認真閱讀下面的文章哦，壹定會很有收獲的。紫蘇葉歷史悠久。紫蘇出自《陶弘景》：（紫蘇）葉下紫，而氣甚香，其無紫者，不香，如茬，名野蘇，不可任用。本草圖經》：紫蘇，葉下紫色，而氣甚香，夏采莖葉，秋采。蘇有數種，有水蘇、白蘇、魚蘇、山魚蘇，皆荏型。白蘇方莖圓葉，不紫，亦甚香，實亦入藥。魚蘇似菇陳，葉大而香，吳人烹魚，壹名魚蘇。魚蘇生於名山巖間，主息痢，大小溪流頻發，幹粉米飲調服，有效。綱目》：紫蘇、白蘇，皆二三月下種，或種於地中自生。其莖方，葉圓而尖，四面有鋸齒；肥地者面背皆紫，瘠地者面背皆青紫，面背皆白，即白紫蘇，荏苒也。紫蘇葉嫩時采摘，與菜同食，或以鹽和梅鹵為浙，夏日飲熟湯。五、六月帶根采收，煨其根，曬幹，則長葉不落。八月開細紫花，成穗為室如荊芥穗。九月半枯時收子，子細如芥子而色黃赤，亦能取油如茬油。今有壹種花紫蘇；其葉細齒密新如削成，形香色莖與子不異，人謂之回蘇。蘇在我國種植約有近2000年的歷史，主要用於藥用、榨油、香料、食用等方面，其葉（蘇葉）、莖（蘇莖）、果（蘇籽）均可入藥，嫩葉可生食、煲湯，莖葉可浸泡。近年來，紫蘇因其獨特的活性物質和營養成分，成為壹種備受世人矚目的多用途植物，具有很高的經濟價值。俄羅斯、日本、韓國、美國、加拿大等國家對紫蘇屬植物進行了大量的商業化種植，開發出食用油、藥品、溺制品、化妝品等幾十種紫蘇產品。看完這篇文章，妳是不是對紫蘇葉有了壹定的了解呢，它是壹種中藥材，看完這些妳是不是知道了很多呢，壹定很有收獲吧。
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