適當的吃壹些果蔬幹能夠起到補充胡蘿蔔素作用，進入到身體以後可以轉化成維生素a，能夠起到養肝明目效果，吃果蔬幹能起到滋補，調理身體作用，對於貧血，胃腸道疾病有著輔助治療效果。
吃壹些果蔬幹還可以預防冠心病，動脈硬化，疾病出現，它裏面含有非常豐富的鞣酸物質，能夠把身體裏面的壹些有害物質給清除幹凈。
適當的吃壹些果蔬幹還能達到止渴，利尿，解熱，消暑，健脾作用，對於便秘，口舌糜爛，風熱咳嗽等問題有著很好的解決效果，如果吃蘋果幹那麽可以起到很好的解決抑郁的作用，蘋果幹有壹定的香味，會對心理造成壹定的影響，讓壓抑的感覺得到消除，讓精神狀態變得更好，而且蘋果幹裏面又含有粗纖維以及抗氧化物質，鉀元素的含量也非常豐富，進入身體以後，和鈉鹽結合就可以讓它更快的排出體外，身體如果獲取過多的鈉鹽，那麽適當的吃壹些蘋果幹，就可以讓電解質平衡。
適當的吃壹些蘋果幹還可以達到降低膽固醇效果，讓血糖穩定，還能起到抗癌作用，把血管清理得更加幹凈，這樣肺功能以及呼吸系統功能就能夠變得更強，還可以讓腸道蠕動的速度變得更快，讓有害物質及時的排出到身體之外，減少有害物質對皮膚造成影響。
吃壹些蘋果幹還可以維持酸堿平衡，因為它是壹種堿性食物，吃完以後能夠把身體裏面的酸性物質給綜合掉，能夠讓身體抵抗疾病的能力變得更強。
吃壹些蘋果幹還可以達到減肥作用，能夠讓寶足的感覺變得更強，吃飯之前適當的吃壹些就可以減少進食量，達到瘦身減肥作用，如果吃的是冬棗幹，那麽就可以起到解除毒素保肝作用，因為裏面含有環磷酸腺苷以及維生素c，可以讓肝臟蛋白的合成變得更好，如果有早期肝硬化或者慢性肝炎問題，就可以適當的吃壹些冬棗幹。