諺語也說，“饑荔枝，滿黃皮。”為什麽要拿黃皮和荔枝比？這是因為黃皮樹在外形上其實與荔枝樹相似，屬於嶺南水果，但結出的果實在性質上完全不同。荔枝性熱，多吃容易上火、發燒、嗓子疼等。黃皮微溫，味苦、辛、酸。名氣應該不會比荔枝小。其實它的酸味和荔枝的甜味形成了鮮明的對比，這種酸味是不能接受的。好在經過改良培育的黃皮，已經不再是那種只有酸味的黃皮了。
在嶺南農村，很多人的院子裏都有壹棵樹。六月，黃燦燦的枝頭滿是令人垂涎三尺，真可謂“望黃皮解渴”。是的，野生的或原生的黃皮很酸，可以加工成蜜餞，也可以用糖或鹽浸泡。現在正在改良和培育的黃皮酸甜可口，適合作為水果，可以生吃。
黃陂果實含有豐富的維生素C、有機酸、糖和果膠，對提高抵抗力、預防流感有很好的作用。還具有生津止渴的功效；對止咳化痰也很有效；還有“餓荔枝，滿黃皮”這句話，意思是黃皮有健胃消食的作用，可以幫助消化。總之黃皮酸酸甜甜的，可以預防疾病。被譽為“果中之寶”，多吃點也無妨！
黃皮作為壹種酸甜可口的水果，金黃色的光澤會讓人意識到它是壹種色、香、味俱佳的水果。咬壹口，會感覺到香濃的肉汁從牙縫裏流了回來。
可以說黃皮是壹種營養價值非常高的水果。它不僅富含維生素、有機酸、膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、果膠等。，還富含鐵、錳、鋅、銅、鎂等微量元素。，還含有多種氨基酸、多酚、黃酮苷等營養成分。
所以我們吃黃皮，不僅給我們提供了充足的營養，還能提高我們的免疫力和抗病能力。特別是黃皮中含有大量的銅，能促進身體各器官的發育，對血液、中樞神經系統、免疫系統的發育和功能起著非常重要的作用。
其實黃皮不僅僅是壹個水果那麽簡單，它還有藥食同源的作用，也就是說它可以入藥，甚至它的葉子、根皮、果核都可以入藥。
在中醫字典中記載:“黃陂味甘酸，性溫。功能主要用於消食、化痰、理氣。治消化不良，胸膈疼痛，痰多咳嗽。”此外，《廣智》記載:“黃陂可助消化，益氣消暑。”
所以從上面的記載可以知道黃皮有消食化痰理氣的功效，所以從黃皮的功效來看，吃黃皮有以下好處:
1，吃黃皮可以幫助消化。
黃皮味酸，可促進胃酸分泌，故有助消化。而且藥理研究發現，黃皮能刺激膽汁分泌，所以能促進消化。此外，民間還有壹句諺語:“饑荔枝，飽黃皮”，說明吃黃皮有消食健胃的作用，而這些都是從實踐中獲得的寶貴知識。此外，《福建中草藥》中也有記載，黃陂用於治療食積飽脹。所以，當我們消化不良，胃部飽脹的時候，適當吃點黃陂可以起到很好的緩解作用。
2、吃黃皮可以理氣化痰
黃皮中有很多物質，可以理氣化痰。藥理研究表明，黃皮中的新肉桂酰胺和酚類物質具有理氣、抑制肺氣、解除平滑肌痙攣的作用，故具有理氣化痰、止咳平喘的功效。這在福建民間治療痰咳哮喘的草藥中也有記載。
3.吃黃皮可以解暑降火。
《廣東通誌》中記載荔枝吃多了，用黃皮解決。我們都知道“壹個荔枝三把火”。吃荔枝很容易上火，但黃皮可以消暑降火。這主要是因為黃皮特別苦(吃黃皮時果肉、果皮、果核可壹起咀嚼吞咽)，具有降火、解暑、生津的功效。吃荔枝的話，不妨適當吃點黃皮，這樣就不容易上火，就像吃榴蓮的時候適當吃點山竹壹樣，也不容易上火。
在日常生活中，我發現很多人吃黃皮的時候只吃黃皮的果肉，而不吃黃皮的皮，而是直接吐出來。可能是因為黃皮的果皮有些苦味，不像果肉那麽酸甜。
但我要告訴妳的是，這無疑是壹種非常浪費的行為，因為果皮中其實含有很多有效成分，特別是對於消食、化痰、理氣等作用。實際上在果皮中更有效。所以在吃黃皮的時候，我們不妨把黃皮的皮和果肉壹起吃，這樣才能讓黃皮更好的發揮作用。我吃黃皮的時候，喜歡把皮和果肉壹起吃。雖然酸甜中帶點苦味，但細細品味，還是會覺得有點甜，回味無窮。
另外，新鮮的黃皮不容易保存。如果我們吃不完，還可以腌制曬幹做成幹黃皮。即黃皮用水浸泡，用適量的甘草和鹽腌制曬幹，也有消食化痰、理氣的作用，腌制曬幹後有利於保存，即使過季也可以隨時隨地食用，比較方便。
這是開始吃黃皮的時候，黃皮和荔枝壹樣受歡迎。以前在我們老家沒見過這種水果，來了廣州才真正看到這種黃色的大理石。還記得第壹次和朋友吃黃皮，皮和籽壹起丟了。朋友們驚訝地告訴我，不要把種子弄丟了，要收集起來，洗幹凈，煮開，對治療感冒咳嗽很有效。我看到他把這顆黃皮種子當成了寶貝。後來每次吃黃皮瓜子，我都會留下。今天就來說說這種黃皮是幹什麽的。它對妳的健康有什麽幫助？
我們很多人認為吃水果主要是補充維生素和壹些礦物質，應該吃哪種水果的維生素多，經常會搜索各種水果的維生素排名。我們今天說的黃皮，不僅可以補充我們需要的維生素和礦物質，還可以帶來我們身體非常需要的其他東西，也就是黃皮中含有的抗氧化物質。當然，黃皮含有豐富的抗氧化物質，還含有多種維生素、17氨基酸、果膠、多糖、有機酸，以及鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、硒等礦物質。營養非常豐富，是壹種營養價值很高的水果。
那麽說到抗氧化，妳可能會想到維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、谷胱甘肽等。，黃皮中所含的抗氧化物質主要是黃皮中的多酚和黃酮類物質。眾所周知的獼猴桃維生素C含量很高，被認為是抗氧化能力非常強的水果，但實際上黃皮的抗氧化能力比獼猴桃更強。研究表明，在我們日常食用的水果中，冬棗、黃皮、番石榴、草莓、楊桃是抗氧化能力最強的水果，而獼猴桃的抗氧化能力只是壹般。如果把抗氧化能力分為四個等級，黃皮可以算第四級，獼猴桃只能算第二級，蘋果、荔枝、菠蘿可以算第三級。
抗氧化能力強有什麽作用？當體內氧自由基過多時，容易導致細胞的氧化應激反應，引發動脈粥樣硬化等多種心腦血管疾病，並導致腫瘤或加速機體衰老。因此，抗氧化劑可以預防心血管疾病，延緩衰老，抗腫瘤。黃皮中含有的維生素和氨基酸也有助於保肝降血糖。
但黃皮抗氧化能力最強的不是果實，而是黃皮的幹葉或果皮，其次是嫩葉和種子的含量，果肉相對於葉和果皮最少。在黃皮品種中，無核黃皮抗氧化能力最強，其次是心黃皮和甜黃皮。所以在選擇黃皮的時候，盡量選擇無籽黃皮或者雞心黃皮。吃黃皮的時候，如果可能的話，可以考慮把皮和籽曬幹，收集起來。泡水的營養價值不低。
從中醫角度看，黃皮味辛酸，微溫，能行氣、順氣、化痰、消食。所以廣東有“饑荔枝，飽黃皮”的說法。比較適合感冒咳嗽有痰，或者飯後腹脹滿。但黃皮性溫，體內積熱，容易上火的人盡量少吃。妳還知道黃皮的哪些功能？可以在評論區留言！
黃皮，健康水果。關於黃皮，今年疫情中誕生了壹個奇怪的現象:雲浮零病毒！零感染！當地中醫認為跟皮膚黃有關！雲浮是無籽黃皮的故鄉。
雲南無核黃皮——中醫防治新冠肺炎的重要方劑之壹。黃陂，俗稱“正氣果”，具有化痰、生津、利咽、消積、開胃、行氣、通便等穩健的保健功效。
黃皮，理氣健脾，化痰平喘，止咳開胃。吃多少都不會上火，也不會感冒！因為它是壹種健康的水果。
至於冠狀病毒，它以邪氣攻擊肺部，所以很多免疫力低下的人被感染。正因為黃皮健康，雲浮家家戶戶都吃，自然健康。
所以這次抗疫，雲浮維護了壹方凈土，作為健康水果的黃皮，也是有功勞的！
黃皮的蛋白質含量高於柑橘、桔子、蘋果、梨、楊桃等水果。其根、葉、果、種子均可入藥，具有解郁健胃、理氣健脾、行氣止痛、祛痰化氣、潤肺止咳、利咽生津的功效。以“正氣果”的外號行走在水果界，絕非虛名。
雲南是無籽黃皮的故鄉。在農村，幾乎家家戶戶都有黃皮。除了吃新鮮的黃皮，很多人還做黃皮蜜餞。也很受大眾歡迎。
副校長陳智強和他的叔叔梁萬新都是郁南縣優秀的鄉村聖賢，他們也是今年郁南無籽黃皮的代言人。
醫藥和食品領域的兩位大咖都認為黃皮是壹種健康水果，是嶺南不可多得的綠色健康水果代表，藥用、保健、食用價值都很高。
廣東省中醫院原副院長陳智強說:“它是壹種非常穩定的保健食品，它不是壹種綜合藥物。如果列入中草藥法典，只有兩種藥，壹種是黃皮芯，行氣散結解毒，壹種是黃皮葉，有解表、祛濕、解毒的作用。現在黃皮果主要作為食物，化痰，生津，利咽。
作為嶺南竈神的大叔，辛提到家鄉出產的無籽黃皮也是滿臉笑容，動情地講述黃皮的功效，以及如何用它來烹制美食。
嶺南大廚辛大爺說:“黃皮本身就屬於健康的水果，所以大家吃黃皮會讓人有健康的感覺，可以潤喉止咳。所以，我會喜歡用黃皮做菜，哪怕是樹葉，我都會做菜。黃皮用來燉豬手或者蒸魚，挺好的。黃皮葉子還可以用來燒水，降暑，所以我們的郁南無籽黃皮值得壹試。”
黃皮有這麽多作用，難怪大家都喜歡吃。
據說桂圓芒果吃多了會上火。妳以為吃黃皮不會上火嗎？黃皮酸甜，性溫，某些情況下容易上火，但對人也有很多好處。
我有過吃黃皮生氣的案例，但是周圍的人都沒生氣。只有對比才能知道是我身體的問題。像我這種體質偏熱的人，吃多了會上火。
其實黃皮比較溫和。只要吃的不多，壹般沒什麽問題，也不會喉嚨痛，長口瘡。很明顯，龍眼的溫度比它高。
黃陂果還有藥用價值，在《綱要》中有記載。黃陂樹可生產黃陂、黃陂葉、黃陂果等多種藥材。下面重點說壹下黃陂果。
蕓香科植物的葉子很香，黃皮樹屬於蕓香科，它的葉子也有香味感。這些植物含有豐富的藥材，如陳皮、橘絡等，都來源於這些植物。
有黃皮求本草原的記載。黃皮呈橢圓形、顆粒狀、子彈形，外覆金色皮子，故又有“金彈珠”、“黃皮”等別稱。
其藥用價值體現在理氣方面。這種植物有香味的特點，散(發散)，對我們體內的氣的順暢調節有很大的幫助。
在理氣的基礎上衍生出消食化痰的功能。其實都是通過舒氣來促進未消化的食物，對痰濕阻滯也有促進作用。
有人認為黃皮可以降火。這是真的嗎？夏天適合從冰箱裏拿出壹堆黃皮，然後肆無忌憚的吃，涼意油然而生。
黃皮雖然性溫，但食用得當可以清熱解暑，但這並不代表它可以燃燒。因為黃皮也是酸性的，酸性就生津，熱量消耗津液，所以用它來補充。
我覺得吃酸黃皮對清熱解暑的作用會更強，而成熟的水果往往是甜的，這個要分時期來解釋。妳怎麽想呢?
人吃黃皮可以整理體內的氣。在消化的同時，如果有濕痰，也可以溶解，但其理氣功能不如陳皮強。
我覺得適當吃點還是可以的。少量吃未成熟的黃皮保證能清暑，但吃多了還是會上火，要看情況。
其實黃皮有它神秘的作用。
黃皮是常見的水果，有點酸，但是有的皮比較黑，然後甜甜的黃皮很好吃。通常這種酸果，特殊的水果都有壹些神奇的功效，但是人們並沒有太在意它的存在。他們壹般有就吃壹點，沒有就忘了，無視他們的存在。
不要小看每壹種水果，它的存在意義重大，能給我們的人體帶來意想不到的效果。就說黃皮吧。網上寫的都是表面效果。其實很多水果都差不多。但是它真正的好處，妳要仔細研究才能知道。黃帶有點酸，但屬於堿性食物。吃在體內可以幫助消化體內毒素，起到美容養顏排毒的作用。還不如把整個黃皮放下來做黃皮茶。健康的身體離不開水果的營養作用。更多水果保健功效，關註黃流橄欖
黃陂果樹是我國南方廣泛分布的壹種果樹，其果實被稱為黃陂，或稱山黃陂，在北方尤為罕見，但我只在去南方出差、開會時見過。很慚愧的說，我第壹次不知道是什麽。
黃皮的果實、根、葉、種子均可入藥，其中果實是最常見的藥物，可以作為壹種水果每天食用。
中醫認為黃皮具有消食健胃、理氣健脾、化痰止咳、生津止渴、祛風清熱的作用。
從現代科學確定的黃皮成分來看，它具有低熱量、高膳食纖維、高維生素C、高鉀的特點，還含有豐富的氨基酸、胡蘿蔔素、鎂、鐵、鋅、硒。
此外，黃皮還含有生物堿、苷類、新桂皮酰胺等特殊成分。
所以吃黃皮可以獲得以下好處:1，低熱量的特點不會增加肥胖的風險。
2、高膳食纖維的特點，不僅有助於改善腸道健康，緩解便秘，還有助於抑制膽固醇的吸收和脂肪的堆積，有利於調節血脂。(每100克黃皮的膳食纖維含量為4.4克，遠高於普通水果。)
3、高鉀的特性使黃皮更適合高血壓人群和水腫體質的朋友，也有利於防止低鉀飲食引起的血壓升高。(100g黃皮含鉀226 mg，不遜於其他高鉀食物)。
4.黃皮中維生素C的含量也很優異，達到每100g 35mg，高於橘子、蘋果等水果。維生素C有壹定的美白、抗衰老作用，還可以配合黃皮中的鋅、硒等營養成分，增強免疫力。
5.此外，黃皮中所含的有機酸能在壹定程度上促進消化，對維護和促進脾胃健康意義重大。
因此，作為水果食用的黃皮可以獲得許多必需的營養和益處。除了生食，黃皮還被加工成保健飲料、果醬、蜜餞等。供人們選擇。炒菜時，還可以加入壹些黃皮調味，可以去除異味，增強香味，緩解油膩感。
感謝閱讀，用心碼字。希望對妳有幫助。
黃皮黃皮葉燉排骨很好吃。
黃陂是我非常喜歡吃的壹種熱帶水果。正值發情期，大量黃陂上市。酸酸甜甜，清熱降火，開胃解暑，口感和營養都很好。