安康北臨秦嶺，南臨巴山。獨特的地理條件和氣候特征孕育了豐富的生物資源。在植物藥中，安康占有三種杜仲。中國統壹管理的四種藥材中的麝香、厚樸。在國家管理的20種中藥材中，安康有黃連、茯苓、山茱萸等17種中藥材，占國家管理中藥材總數的85%。該市出口黨參、山茱萸、天麻等20種藥材。杜仲、豬苓被列為國家重點藥源基地；絞股藍、葛根、盾葉薯蕷、桂大青(鎖骨丹)、金蕎麥被列為國家和地方重點醫藥科研項目。安康自古盛產中藥材，歷史上被稱為“中藥材之鄉”。《唐書·地理誌》記載杜仲。、秦椒、黃柏等藥材作為“貢品”。道地的中藥如鎮平的黃連、紫陽的厚樸、高覽的杜仲、平利的黨參都很有名。200多年前是“山裏中醫農民過半，藥商絡繹不絕”。據中藥材資源普查，全市共有中藥材1299種，占全省的53%以上。《中國藥典》2000年版共有中藥材290種，占藥典中藥材總種數的68.4%。中國列為珍貴的中藥材有34種，其中陜西17種，安康15種。黃連、當歸、杜仲的產量。、黃柏、厚樸、麝香、蜈蚣、熊膽、玄參、獨活、木香、川牛膝、豬苓、絞股藍、葛根、黃姜、魔芋(藥食兩用)居全省首位。歷史上，杜仲。黨參、川牛膝、銀耳、金銀花。、桃仁、柴胡DC。、陳皮等。傳統上主要出口到香港和東南亞。道地中藥材近百種，在全省乃至全國占有獨特地位。