我國藥用植物資源豐富,開展綜合利用前景廣闊。古代勞動人民很早就知道不同的藥用部位有不同的治療作用,如用桔絡理氣化痰、桔核結痛、桔皮健脾等。又如《本草綱目》記載了枸杞的藥用,春采枸杞葉為天精草,夏采枸杞花為常夏花,秋采枸杞果為枸杞子。隨著現代醫藥科學的發展,藥用植物的藥用部位逐漸擴大,例如,從五味子果仁中提取的油脂對治療肝炎有壹定療效,黃連與Sjogren's須根所含的主根成分相同,均有治療作用,等等。
壹、綜合利用的意義
(壹)充分開發利用藥用資源,變廢為寶
按傳統醫學,大部分藥材只入藥壹部分,其余均棄之不用,如人參以根入藥,殊不知鮮人參果的人參皂甙高達0.9-1.0%,其中所含的人參皂甙是人參的主要成分。9-1.0%,其中人參皂苷含量更高,具有降低血脂和膽固醇的作用,近年來將人參果收集起來,用於制藥和制人參果酒。又如人參葉可提取揮發油,黃連莖葉可提取生物堿等,擴大了藥源,增加了經濟效益。
(二)有利於保護野生資源
我國野生資源十分豐富,但開發利用逐年減少,壹些野生珍貴藥材,如刺梨,由於大量采挖,資源日益減少。經過分析,刺五加的地上部分還含有皂甙和黃酮類物質,如果采挖時留根,只取地上部分,就可以保護這壹珍貴資源。其他根莖類植物,如註意地面部分的綜合利用研究,少挖根系,可減少對資源的破壞,有利於野生資源的保護。
(三)增加經濟效益
有些多年生藥材生長期較長,如人參要6-8年,刺參需12-15年,西洋參要4-6年,三七需3-4年等,投資大,見效慢。如果每年采集地裏的部分加上做藥用,壹年就能有收入。
但綜合利用必須建立在科學的基礎上,植物有不同的部位,化學成分和藥性也不同,不能盲目套用。
二、藥用植物綜合利用的科學依據
開展藥用植物綜合利用要有科學依據和條件,根據衛生部1985年7月頒布的《藥品管理法》規定,需做藥理學、藥物化學、毒理學和臨床試驗等、以證明傳統部位的藥性性質相同或有新的藥用價值,再經壹定的審批程序,方可開發利用,不能盲目使用某部位的藥品,以防無效藥或假藥。
近十年來,許多學者對人參、西洋參、三七、沙棘、刺梨、山楂葉、銀杏葉等進行了系統研究。例如,開展了地上人參的綜合利用和開發。如地上人參的綜合利用,開發了壹系列藥理數據較多的新產品,不同部位的人參皂苷含量見表 11-2 和表 3。
表11-2人參總皂苷的分析結果(單位:%)
表11-3人參副產品的加工人參皂苷含量
從表11-2、3可知,人參芽、果、葉含人參皂苷高於主根,人參葉、果皂苷已被列為治療冠心病的藥用,蒸人參水的功效可制成人參啤酒等。加工糖參水可制成參酒心糖,參渣可提取人參多糖,增強免疫功能。
近年來,沙棘進行了系統的開發研究,取得了顯著成效,沙棘果實中含有胡蘿蔔素、VE、Vc、黃酮類化合物,幹葉和果渣中也含有黃酮類化合物,有消炎、止咳、預防和治療心血管疾病的作用,種子含油9.5%,有消炎和抗潰瘍作用。脫油後的種子殘渣含有豐富的蛋白質,可作為飼料,在此基礎上開發了壹系列產品。
杜仲樹皮是壹種重要的中藥材,具有多種治療作用,去皮後的杜仲樹皮容易死亡。經過對其葉和樹皮的藥理化學比較研究,發現二者化學成分相似(表11-4),均有降壓和抗心肌缺氧作用。
表 11-4 杜仲葉和樹皮的分析結果(單位:%)
因此,杜仲葉可作為擴大藥源和保護杜仲樹的代用品。
花粉富含蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、激素、酶、微量元素等營養成分。它還含有樹脂、類黃酮、醚脂、萜烯衍生物、蜂蠟、類胡蘿蔔素等。花粉能增強造血功能,保護心血管系統,提高人體機體免疫功能,抗衰老,促進兒童生長發育。臨床證據如下:(1)花粉作為壹種營養食品和增進食欲的藥物,是壹種非常顯著的健康恢復劑,Leher(1973-1974)研究了壹種花粉提取物(Stencrex),治療病人時,服用它使病人因疾病引起的食欲不振得到優化改善,體重增加,血清蛋白從較低水平上升,提示花粉中的蛋白質成分對機體起作用。(2)用花粉提取物治療某些慢性泌尿系統疾病的臨床研究取得了顯著效果,土耳其臨床研究證明,花粉提取物對治療性功能障礙和陽痿有壹定療效。(3)用花粉治療貧血、慢性痢疾、神經衰弱、動脈硬化等有壹定療效。
金銀花葉含綠原酸等,花蕾含黃酮類、綠原酸、肌醇、皂甙等,具有抗葡萄球菌、甲、乙型溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、結核桿菌、肺炎球菌的作用。花和葉均可考慮綜合利用。
蕎麥地下地上均可治療肺膿腫,地上部分已作為獸藥原料加以利用。
總之,在藥用植物方面,開展綜合利用的實例較多,前景廣闊。應科學合理地開展綜合利用研究。
三、綜合利用新產品介紹
(壹)花粉的綜合利用產品
我國市場上有 "花粉健美酥"、"花粉蜂王漿 "等,國際市場上有壹種機械采集六種A類植物花粉提取物的 "塞尼爾頓",已在國際市場上銷售了30年。
(2)人參產品的綜合利用
以莖、葉為原料精制而成的 "人參皂甙片";以人參芽為主要原料加工而成的顆粒劑 "人參晶";治療冠心病的 "人參皂甙"。治療冠心病的 "人參皂甙片 "和 "人參皂甙酒";其他人參產品有 "人參抗皺霜"、"人參生發液"、"人參蜂王漿 "和 "人參蜂膏"。人參蜂王漿"、"人參多糖片"、"人參多糖註射液"、"人參茶"、"香港的 "人參茶 "和 "人參茶"。
(3)沙棘綜合利用產品
"沙棘香檳酒"、"沙棘蘇打水"、"沙棘強力維他"、"沙棘果醬"、"沙棘沖劑"、"沙棘軟糖",沙棘籽油可作為治療燒傷的藥物等。
此外,三七葉可制成三七皂苷片,用於治療冠心病和跌打損傷;砂仁可從葉中提取揮發油;劍麻可提供劍麻皂甙、含薯蕷皂甙,二者都是生產氫化可的松的原料,而劍麻纖維可制成纜繩;山楂葉、柿葉、柿餅、腳氣病等,也都進行了開發利用的綜合研究。
總之,在深入科學實驗的基礎上,開展藥用植物的綜合利用,是十分必要的,必將帶來很高的經濟效益和社會效益。