向食品藥品監督管理局舉報，電弧號碼是12331。
根據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》第壹條：
為加強對食品生產經營活動的日常監督檢查，落實食品生產經營者主體責任，保證食品安全，根據《中華人民***和國食品安全法》等法律法規，制定本辦法。
第二條：
食品藥品監督管理部門對食品（含食品添加劑）生產經營者執行食品安全法律、法規、規章以及食品安全標準等情況實施日常監督檢查，適用本辦法。
第三條：
食品生產經營日常監督檢查應當遵循屬地負責、全面覆蓋、風險管理、信息公開的原則。
第四條：
國家食品藥品監督管理總局負責監督指導全國食品生產經營日常監督檢查工作。市、縣級食品藥品監督管理部門負責實施本行政區域內食品生產經營日常監督檢查工作。
擴展資料：
山東省旅遊飯店、餐館衛生專項整治工作首輪暗訪檢查結束，有10家企業因衛生不達標受到摘牌、限期整改、警告處理。
據介紹 ，近期，山東省旅遊局對全省旅遊飯店、餐館進行了抽查暗訪，重點檢查企業衛生安全、管理服務等方面質量狀況。
本次暗訪發現的問題主要是：清潔衛生、維修保養不到位，客用物品維護不及時，衛生清潔不徹底，有的服務員違規使用客用棉織品擦抹衛生間；管理松懈，工作人員服務意識差，不能很好地遵守職業規範等等。
暗訪過程中發現，有部分企業問題較多。經研究，對10家存在問題的企業進行了內部通報，並予以嚴肅處理，其中星級摘牌2家、限期整改5家、警告3家。
山東省旅遊局相關負責人表示，為規範旅遊飯店、餐館衛生管理，切實提高企業衛生水平，該局已組織有關專家研究制定了《旅遊飯店、餐館衛生規100條》，近期將下發企業參考執行。
同時，山東省旅遊局將繼續組織暗訪檢查，特別是對首輪暗訪檢查中存在問題的企業將繼續跟蹤檢查，加強督導，落實整改。
經整改仍不能達標的，將予以星級摘牌處理或協調有關部門取消其經營資格，並在媒體上公示，為廣大旅遊消費者提供壹個高質量放心安全的消費環境，樹立“好客山東”良好形象。