不同品牌的阿膠糕大家都不陌生了，是很多女性都會吃的壹種補品，不過市面上售賣的阿膠糕有很多，想要購買的話，除了要了解阿膠糕多少錢壹斤之外，更要知道怎麽辨別阿膠糕真假了，因為現在很多東西都能造假，要小心不要買到假貨。
阿膠糕作用
首先要知道，阿膠鹿茸人參，稱為滋補三寶。特別是阿膠糕具有補血養血、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，購買的人有很多，主要是由黑芝麻、黃酒、冰糖、核桃、紅棗等熬制而成的。
阿膠糕價格多少
據悉，影響阿膠糕價格的因素有很多，但是壹分錢壹分貨，價格有高有低。價格比較低的話，肯定含量也不是很高，品質上也不是很好，所以在購買阿膠糕的時候要知道，阿膠糕的價格和品質質量是有關系的，阿膠800至1000壹斤，阿膠糕要每斤成本價格要235元壹斤左右。太便宜的肯定是假的，因為成本很高。
辨別阿膠糕真假：
1、口感，其實真食物阿膠糕的口感很好，越嚼越香後味是香甜，越吃越想吃。
2、還有真阿膠糕與假阿膠糕在顏色，形狀等細節上都有著壹定的差別，如真品顏色是棕黑色，假的則是灰色。
3、質地。阿膠糕主要是由驢皮熬制而成的，在辨別真假的時候，可以用手取下壹小塊來輕輕敲擊，若直接碎掉的話則說明是真品，若質地較硬的話則說明是假貨。
阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始於秦漢：
至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。阿膠鹿茸人參，稱為滋補三寶。購買的人有很多，主要是由黑芝麻、黃酒、冰糖、核桃、紅棗等熬制而成的。