苦丁茶苦丁茶味苦、甘、無毒。它最重要的功能是清除體內的垃圾和毒素。陸羽《茶經》“苦甘入陰,韌養年。”李時珍《本草綱目》記載:“煮飲,止渴,明目,除煩,化痰利濕,疏通小腸,治淋,止頭痛,除煩,咽下,清上膈,利咽喉。”苦丁茶無論是健身還是治療都沒有副作用,男女老少皆宜。苦丁茶的作用:明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載:“苦、平、無毒,華南人以之為茶,煮之,止渴明目,消炎通便,疏通腸道”。根據《中醫大辭典》等權威醫學著作的記載和現代臨床試驗,苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黃酮、氨基酸、維生素等200多種有效成分。能雙向調節機體代謝,增強人體免疫功能,顯著降低高血脂患者血清總膽固醇、甘油三酯、低密度蛋白,具有清咽利喉、清熱解毒、保肝解酒、消炎通便的功效。對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結腸炎、便秘、痔瘡及各種口腔炎癥也有明顯的預防和治療作用。用開水沖茶還可以殺菌消炎,可以防治紅眼病和痤瘡、粉刺、痱子、腳氣等皮膚病。苦丁茶(Ilex latifolia Thunb)是冬青科的壹種苦丁茶,古書中稱之為“高露茶”。是不可多得的藥食兩用之寶。距今已有2000多年的歷史,曾被列為元明清貢品。經科學研究證明,苦丁茶含有熊果酸、芳香樹脂醇、香豆素、天然硒化合物、氨基酸等250多種物質,以及人體必需的多種有機物和微量礦物元素。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載“味苦,性平,無毒,南方人當茶喝,解渴明目,消炎通便,促進腸蠕動”。苦丁茶能雙向調節代謝,增強免疫功能,顯著降低高脂血癥患者血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,具有清熱解毒、保肝解酒、消炎通便的功效。對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結腸炎、便秘、痔瘡及各種口腔炎癥也有明顯的預防和治療作用。用開水沖洗可以殺菌消炎,防治紅眼病、粉刺、痤瘡、痱子等多種疾病。壹年四季飲用,可以保健益壽。被譽為“長壽茶”、“美容茶”,是純天然多功能保健珍品。萬城苦丁茶是廣西傳統名茶之壹,產於大新縣龍門鄉苦丁茶村。舊版《辭海》曾記載:“苦丁茶為廣西著名特產茶,產於宛城縣苦丁鄉”,故稱宛城苦丁茶。這種茶在清末受到外國傳教士的重視。民國初年,宛城縣州官張弘能將苦丁茶的“苦”字改為“富”,並發布了“楝辦宛城縣府城茶”的廣告。這種茶銷路廣,知名度高,更受港澳同胞和海外僑胞的歡迎。萬成苦丁茶屬於單壹類型的苦丁茶,故經廈門大學生物系曾滄江教授於5月1981鑒定,命名為TIXKUDING CHATSCNG。用開水浸泡後,茶汁微苦,先苦後甜,在口中回味悠長,風味獨特。歷史上它被用作茶和藥。具有鎮痛、止癢、止痛和降血壓功效。同室使用提神醒腦,清熱降火,生津止渴,解毒消炎,除疲醒酒,利尿強心,止瀉止痛,止痢利咽,降血壓減肥等。經常飲酒可以延年益壽。萬城苦丁茶為中性陰生常綠闊葉樹種,樹幹挺直,樹形優美,枝葉翠綠,四季常青,發芽力強,采摘枝條頂芽後容易萌發新芽,出茶率高。該樹種多分布在低山丘陵臺地的中下部,喜溫暖濕潤的氣候。適用於土層深厚、肥沃濕潤的酸性紅壤,對寒冷和壹般霜雪有較強的抵抗力。大新縣是這種茶樹的原產地和主產區。現擁有造林面積1.600多畝,並成立了苦丁茶加工廠。萬城苦丁茶是經濟效益很高的珍品。茶中極品,其枝、葉、根、果均有多功能藥用。秋天的果實成熟時鮮紅,在綠葉間露出壹點點紅色,非常漂亮。是園林綠化的理想觀賞樹種。現在大新縣龍門鄉庫頂村下高屯,是正宗的庫頂茶王,樹齡200多年,樹頻28.5米,DBH 79.6厘米,冠副主席14*12.5米,是廣西最大最老的。1,宛城苦丁茶的產地宛城苦丁茶是中國的世界名茶之壹。據唐代陸羽《茶經——源》載:“南制茶人,最精。其樹如瓜露。”明代李時珍所著《本草綱目》記載:“高露,葉如茶,今廣用,名為苦藤。“據國內專家考證,古代文獻中稱之為‘高露’或‘瓜蔞’茶,即今天的苦丁茶;舊版《辭海》註:“苦丁茶,廣西名優特產茶,產於大新縣苦丁茶鄉”,即今大新縣龍門鄉苦丁茶村。歷朝歷代都很有名,在國內外都很有名氣。到目前為止,大青葉市場廣闊。雖然價格昂貴,但仍然受到港澳同胞、海外僑胞和外國人的青睞。庫丁村的母樹原來有6棵,現在有5棵,最大的壹棵,高28米,胸徑79厘米。兩人相擁而生,枝繁葉茂,冠蓋1.44平方米。據茶樹(古稀)主人盧煥奎介紹:“這棵苦丁茶樹是祖師爺盧幼玉種下的,已經延續了五代。“1991產幹茶35斤左右,260元/斤;茶果380斤,100元/斤,當年產值47000元,遠近聞名。當春茶上市或茶果成熟時,各路客商不遠千裏而來,絡繹不絕,故有“綠色黃金樹”之稱。2.宛城苦丁茶曾是皇帝的貢品。據說從明朝中期開始,宛城苦丁茶每年都作為貢品,送到京城向皇帝進貢。但是苦丁茶的來源不多,或者說品種不壹,茶的品質和苦丁樹產的明顯不壹樣。優質產品逐年減少。為了增加貢品數量,州宮下令村民收集萬成茶籽進行繁育,擴大種植面積以增加產量。柯灣城茶樹是深休眠樹種。在農業生產技術極其落後的封建社會,經過多次實驗和育種都失敗了。僅靠每年幾棵原茶樹的產量,貢品無法保證,也無法滿足當地官員家庭的需求。為此,朝廷多次派欽差大臣到廣西太平府(今崇左縣)追查苦丁茶的貢品。萬乘洲的主人知道這件事非同小可,自己可能會被殺,於是苦苦思索如何搪塞。經過反復商議,將庫丁村碰巧枯死的庫丁茶樹送到太平府,假裝庫丁茶樹已經枯死,無法完成朝貢。欽差大臣和太平府主人信以為真,向朝廷報告了茶樹的死亡。從此,宛城茶作為貢品的歷史結束,地方官也免於過問。李時珍《本草綱目》記載苦丁茶“葉苦,性平,...解渴明目、除煩化痰、利水通腸、通淋、止頭痛、清熱...和咽喉有益。”人民衛生出版社出版的《中醫大辭典》中有:“苦丁茶...入肝、肺、胃經,疏風清熱,清頭目,解毒消炎”。《浙江藥用植物區系》載:“苦丁茶主要用於風熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎;乳腺炎、燒傷、黃瘡、骨折腫痛的外治。”《四川省藥品標準》載明:“苦丁茶有祛痰、鎮咳、平喘、抗炎作用。用於治療慢性支氣管炎疼痛,對冠心病、高血壓患者也有輔助治療作用。廣西中醫研究院研究過,苦丁茶確實有降血壓、降血脂、減脂的作用。《中醫大辭典》中的苦丁茶含有熊果酸、β-肉桂醇、啤酒花脂肪醇、蒲公英賽醇,以及人體必需的多種有機鍺。微量礦物元素的飲食,不僅能解渴解悶、提味,還能增進食欲,調節體內新陳代謝,疏風清熱,清頭目,解毒消炎,外傷止血,降血壓,降血脂,減肥,抗癌。對風熱、頭痛、牙痛、目赤、耳鳴、腸炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、膽囊炎有壹定療效。據《今日信息報》1999年7月21報道,苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消食、提神醒腦、明目益智、減肥、防癌防輻射、活絡血管、降血脂、降膽固醇的作用,對咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸胃炎等有療效。現代醫學證實,苦丁茶中含有250多種保健藥用物質,如齊墩果酸b-樹脂醇、啤酒花醇、木脂素、天然硒含量、氨基酸等。其黃酮含量是綠茶的1.6 ~ 14.7倍,而咖啡因含量僅為綠茶的1%。這種茶味苦而平,是苦食中的珍品(人吃五味,都是對人體有益的,壹般吃的苦最少,但效果很大)。經常喝這種茶,對人體呼吸系統、循環系統、消化系統、內分泌系統都有好處。
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