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食品安全信息

經常有朋友問:"現在吃什麽好?.是啊,吃什麽好呢?豬肉註水、蔬菜農藥殘留、火腿噴灑敵敵畏、酸菜用工業鹽、奶粉吃出大頭娃娃、黃酒喝出人命。各種假冒偽劣食品不斷被曝光、被曝光;壹起起觸目驚心的制假售假案件被查處、被打擊;壹個個鮮活的生命被殘害、被扼殺,壹顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問:"到頭來,我們還能吃什麽?"同樣的問題,在阜陽奶粉事件調查期間,央視記者曾向國家食品藥品監督管理總局局長曾曉玉提出,曾局長回答說:"我也是消費者,從這個意義上說,我吃的也不是很放心。"作為主管國家食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己的食品也不放心,這多少有點諷刺的味道,難怪網友評論說:"連局長都不放心,我們老百姓咋辦?"這從壹個側面反映出我國食品安全問題已經到了迫切需要下大決心、用大措施、用鐵手段,徹底解決的時候了。

"民以食為天,食以安為先",人的成長、經濟的騰飛、社會的進步,時時刻刻都離不開食品,離不開安全、衛生、營養的食品。"怎麽會這樣?我們應該怎麽辦?"群眾在不斷地追問 "我們要吃安全的食品 "群眾在不斷地要求,群眾的呼聲,催促著我們去思考,去行動。

"食品經營,良心事業",食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者,是功臣,但也是劣質、有害食品的生產者,也可能成為罪人,因此,食品生產經營企業是食品安全的第壹責任人,決定食品質量的關鍵因素不在技術,也不在管理和設備,關鍵在人。決定食品質量的關鍵因素既不是技術,也不是管理和設備,關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。用死豬肉生產肉制品,用工業石蠟制造火鍋底料,用氫氧化鈉浸泡水產品,難道他們不知道這些東西是有害的嗎?且聽壹聽生產蛋白質含量只有 2%的奶粉的公司老闆在聽到長期餵哺奶 粉導致壹個 "大頭寶寶 "死亡的消息後是怎麼說的:"啊呀,這種奶粉是不 能長期吃的。反正我們從來不吃,都是去超市買幾十塊錢的進口奶粉吃。""哀莫大於心死",這些人是多麽的冷漠,多麽的麻木不仁,多麽的喪盡天良,這些人怎麽能生產出合格的食品,怎麽能做出負責任的事情。在投放主體逐漸多元、生產方式日趨靈活、食品交易不斷繁榮、價值觀念呈現多元化的背景下,在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時,通過教育扶持、打擊、監督等手段,倡導營造誠信、公平、負責的食品安全生產氛圍,就顯得尤為重要。

"沒有規矩,不成方圓",食品質量的根本好轉,有賴於政府部門的有效監管,雖然,許多部門在食品監管方面做了大量艱苦的工作,但與廣大人民群眾的要求還有很大差距。目前,從田間到餐桌,食品安全監管的法律見於《食品衛生法》、《產品質量法》等諸多法律法規,監管職能分屬農業、環保、林業、畜牧水產、衛生、技術監督、工貿、工商、海關、檢驗檢疫等諸多部門、檢驗檢疫等諸多部門,造成既有監管的越位和監管的重復,又有監管的缺位和監管的空白,形成了 "九龍治水,不如大禹治水壹人 "的尷尬局面。在政府加大監管協調力度,各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管****,嚴格監管的同時,迫切需要出臺壹部更權威、更統壹、更嚴格的類似《食品安全法》等法律法規,調整、整合現有部門職責,形成壹支職責明確、責權統壹、監管嚴密、制約高效的食品安全監管隊伍,提高整治成效。

"自己的飯自己吃,自己的汗自己流,自己的事情自己辦",廣大人民群眾是食品的最終消費者,是優質食品的受益者,也是劣質食品的受害者。每個人都是消費者,每個人都不是局外人,從這個意義上說,維護健康也要靠我們自己。君不見,白皙女子,滿身塑料袋,就著垃圾剩飯吃燒烤;三五男子,光著膀子走街串巷,吃大排檔;西裝革履下了車,背街小巷,尋覓吃牛肉湯豬肉等特色美食。此時的他們全然不顧環境的臟亂差,餐具的不幹凈,反復使用的洗碗水,光著膀子,長時間存放期間的餐具,還有攤主滴到盆裏的汗水,閑來無事摳腳摳手的消費者成了無良經營者的利益****,同為身體力行的盟友,還談什麽食品安全,何談自我保護。我們要摒棄圖便宜、圖方便、從眾等不合理的消費習慣,培養進名店、買名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要重視食品好壞的鑒別知識,不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要摒棄老好人思想,增強維權意識,主動向有關部門提供線索,主動協助監管部門開展工作。形成人人遠離不潔食品,個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。

"以人為本,安全第壹",為了母親的微笑,為了孩子的歡笑,為了更加陽光燦爛的明天,讓我們攜起手來,讓食品企業、政府部門、消費者***同努力,創造安全、衛生、優質的生活。

食品衛生安全

任何人都喜歡吃零食,但有些零食的衛生防護不能讓我們放心,下面這些事就是告訴我們不要亂吃東西,否則後果不堪設想。

電視上曾有這樣壹則報道:某建築工地住著幾十名建築工人,工人們在工地的自助餐廳用餐,由兩位大媽給工人們供應飯菜。壹天,工人們吃完飯後,意想不到的事情發生了,幾十名工人先後出現頭暈、嘔吐、昏厥等現象。豆大的汗珠從額頭上滾落如豆,工人們疼痛難忍,無法工作,幸好搶救及時,沒有造成人員傷亡。壹場由蔬菜農藥引起的中毒事件,給工人及其家屬造成了恐慌,也給工地帶來了損失。

眾多攤點附近有很多學校,小學生只要壹出校門,就能聽到攤位上的叔叔阿姨吆喝聲,"小朋友,妳聞聞,菜多香啊,只要5毛錢就夠了。"經不住誘惑,小學生們情不自禁地去那些小攤上買東西吃。結果,買零食的同學因為買到了不衛生的食品而拉肚子,有的甚至中毒導致住院治療。

而那些快餐店更是有毒,為了惡性市場競爭,放棄追求質量的提高而開始降低成本,將壹些農殘或生長激素產品和壹些化學添加劑在加工過程中使用、防腐劑的過度使用,使食品不安全因素日趨多樣化、復雜化,而大多數上班族為了省錢到壹些不規範的快餐店就餐,導致各種疾病的發生

這些都是食品行業中最常見的問題。從而引發了各種疾病

在此,我大聲呼籲廣大中小學生應該重視食品安全,提高對食品衛生的重視,對自己負責,對他人負責。

經常有朋友問:"現在吃什麽好?".是啊,吃什麽好呢?豬肉下水,蔬菜農藥殘留,制造火腿噴灑敵敵畏,生產鹹菜使用工業鹽,餵奶粉吃出大頭娃娃,喝黃酒丟了性命。各種假冒偽劣食品不斷被曝光、被曝光;壹起起觸目驚心的制假售假案件被查處、被打擊;壹個個鮮活的生命被殘害、被扼殺,壹顆顆善良的心被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問:"到頭來,我們還能吃什麽?"同樣的問題,在阜陽奶粉事件調查期間,央視記者曾向國家食品藥品監督管理總局局長曾曉玉提出,曾局長回答說:"我也是消費者,從這個意義上說,我對自己吃的東西也不是很放心。"作為主管國家食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己的食品也不放心,這多少有點諷刺的味道,難怪網友評論說:"連局長都不放心,我們老百姓咋辦?"這從壹個側面反映出我國食品安全問題已經到了迫切需要下大決心、用大措施、用鐵手段,徹底解決的時候了。

"民以食為天,食以安為先",人的成長、經濟的騰飛、社會的進步,時時刻刻都離不開食品,離不開安全、衛生、營養的食品。"怎麽會這樣?我們應該怎麽辦?"群眾在不斷地追問 "我們要吃安全的食品 "群眾在不斷地要求,群眾的呼聲,催促著我們去思考,去行動。

"食品經營,良心事業",食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者,是功臣,但也是劣質、有害食品的生產者,也可能成為罪人,因此,食品生產經營企業是食品安全的第壹責任人,決定食品質量的關鍵因素不在技術,也不在管理和設備,關鍵在人。決定食品質量的關鍵因素既不是技術,也不是管理和設備,關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。用死豬肉生產肉制品,用工業石蠟制造火鍋底料,用氫氧化鈉浸泡水產品,難道他們不知道這些東西是有害的嗎?且聽壹聽生產蛋白質含量只有 2%的奶粉的公司老闆在聽到長期餵哺奶 粉導致壹個 "大頭寶寶 "死亡的消息後是怎麼說的:"啊呀,這種奶粉是不 能長期吃的。反正我們從來不吃,都是去超市買幾十塊錢的進口奶粉吃。""哀莫大於心死",這些人是多麽的冷漠,多麽的麻木不仁,多麽的喪盡天良,這些人怎麽能生產出合格的食品,怎麽能做出負責任的事情。在投放主體逐漸多元、生產方式日趨靈活、食品交易不斷繁榮、價值觀念呈現多元化的背景下,在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時,通過教育扶持、打擊、監督等手段,倡導營造誠信、公平、負責的食品安全生產氛圍,就顯得尤為重要。

"沒有規矩,不成方圓",食品質量的根本好轉,有賴於政府部門的有效監管,雖然,許多部門在食品監管方面做了大量艱苦的工作,但與廣大人民群眾的要求還有很大差距。目前,從田間到餐桌,食品安全監管的法律見於《食品衛生法》、《產品質量法》等諸多法律法規,監管職能分屬農業、環保、林業、畜牧水產、衛生、技術監督、工貿、工商、海關、檢驗檢疫等諸多部門、檢驗檢疫等諸多部門,造成既有監管的越位和監管的重復,又有監管的缺位和監管的空白,形成了 "九龍治水,不如大禹治水壹人 "的尷尬局面。在政府加大監管協調力度,各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管****,嚴格監管的同時,亟需出臺壹部更權威、更統壹、更嚴格的類似《食品安全法》等法律法規,調整、整合現有部門職責,形成壹支職責明確、責權統壹、監管嚴格、制約高效的食品安全監管隊伍,提高整治成效。

"吃自己的飯,流自己的汗,辦自己的事",廣大人民群眾是食品的最終消費者,是優質食品的受益者,也是劣質食品的受害者。每個人都是消費者,每個人都不是局外人,從這個意義上說,維護健康也要靠我們自己。君不見,白皙女子,滿身塑料袋,就著垃圾剩飯吃燒烤;三五男子,光著膀子走街串巷,吃大排檔;西裝革履下了車,背街小巷,尋找吃牛肉湯豬肉等特色美食。此時的他們全然不顧環境的臟亂差,餐具的不幹凈,反復使用的洗碗水,光著膀子,長時間存放期間的餐具,還有攤主滴到盆裏的汗水,閑來無事摳腳摳手的消費者成了無良經營者的利益****,同為身體力行的盟友,還談什麽食品安全,何談自我保護。我們要摒棄圖便宜、圖方便、從眾等不合理的消費習慣,培養進名店、買名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要重視食品好壞的鑒別知識,不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要摒棄老好人思想,增強維權意識,主動向有關部門提供線索,主動協助監管部門開展工作。形成人人遠離不潔食品,個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。

"以人為本,安全第壹",為了母親的微笑,為了孩子的歡笑,為了更加陽光燦爛的明天,讓我們攜起手來,讓食品企業、政府部門、消費者***同努力,創造安全、衛生、優質的生活。大四喜668 | 2009-01-15 12:51:55

第壹條 為了保證食品衛生,防止食品汙染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,制定本法。

第二條 國家實行食品衛生監督制度。

第三條 國務院衛生行政部門主管全國的食品衛生監督管理工作。國務院有關部門在各自的職責範圍內負責食品衛生的管理工作。

第四條 凡在中華人民***和國家領域內從事食品生產經營活動的,必須遵守本法。本法適用於所有食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑;也適用於食品生產經營場所、設施及相關環境。

第5條 國家鼓勵和保護社會組織和個人對食品衛生進行社會監督。任何人有權對違反本法的行為進行檢舉和控告。

預防校園安全事故,提高自救自護能力

老師們、同學們:大家好!

據了解,我國每年約有1.6萬名中小學生非正常死亡,平均每天有40多名中小學生因安全事故、食物中毒、溺水、自殺等原因死亡,這意味著每天都會有壹個班的學生 "消失"。

中國青少年研究中心的壹項全國性調查發現,安全事故已成為14歲以下少年兒童的第壹死因。

校園安全涉及青少年生活、學習中的安全隱患多達20多種,包括交通事故、食物中毒、火災火險、溺水、運動傷害等。這些無時無刻不在威脅著青少年學生的健康成長。

有專家指出,通過安全教育,提高我們中小學生的自我保護能力,80%的意外傷害是可以避免的。而悲劇發生的壹個重要原因就是我們的青少年缺乏安全防衛知識,自我保護能力差,所以少年兒童要學習安全防衛知識,提高自我保護能力。

千萬不能掉以輕心,麻痹大意,壹定要有 "安全第壹 "的意識。學校要經常向學生介紹壹些應急自救自護知識,對學生進行安全教育。

做好學校安全工作,離不開我們全校師生的共同努力。

安全!安全,安全!讓我們從校園做起,讓河濱小學的每壹位師生從自身做起。

謝謝大家。

新星學校為有效預防校園食品衛生安全突發事件的發生,切實保障師生的身體健康和生命安全,采取以下措施確保校園食品衛生安全。

壹是以防為主,把好商品關。積極宣傳普及食品衛生安全知識,提高師生安全防範意識和自救能力;嚴把校園食堂、小商店食品進貨關,從源頭上切實加強校園食品衛生日常安全管理,及時發現和消除隱患。

二是完善制度,依法管理。建立健全校園食品衛生安全事故預防、報告、控制和處理制度,嚴格執行食品衛生管理等相關法律法規依法管理,壹旦發現事故,立即啟動應急組織指揮系統,分管領導第壹時間親臨現場,了解事故情況,立即采取應對措施進行處理,並及時將相關信息上報各級領導。對在預防和處置食品衛生安全突發事件和善後工作中失職瀆職,以及其他有損於職工預防和處置工作的,視情節和危害後果的嚴重程度,追究責任。

三是明確分工,責任到人。實行校領導分管責任制,切實加強校園食品衛生安全巡查、監督、檢查力度。並建立健全獎懲制度。對在預防和處置校園食品衛生安全突發事件及善後工作中表現突出的給予表彰獎勵。

四是以人為本,快速反應。建立預警和快速反應機制,加強人力、物力、財力儲備。壹旦發生校園食品衛生安全事故,要第壹時間快速反應,及時上報,及時準確處置,把損失降到最低。

珍愛生命 善待自我

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