果醬、沙拉醬、牛奶和飲料拆開包裝後應存放在冰箱裏：它們可以放在冷凍室門的架子上，但最好在壹兩天內吃完。用保鮮膜包好的剩菜：也可裝入較小的方形保鮮盒中，以保持質量和新鮮度，而且不占空間。生熟分開，用保鮮盒：範誌紅指出，香腸、燒雞等熟肉制品開封後，不要直接連包裝袋壹起放進冰箱，不僅會給冰箱環境帶來汙染，還會加速其變質，可以放在保鮮盒裏。此外，生魚、生肉也可放在保鮮盒中，存放在冰箱冷藏室內。如今，市場上有很多食品包裝產品，如保鮮膜、塑料袋、保鮮盒等。國際食品包裝協會秘書長董金獅說："保鮮主要是'保水'、'保鮮'和'保護營養'，在這方面，保鮮膜的功效是最好的。合格的保鮮膜透氣性好，內外氧氣可以交換，有效防止厭氧菌繁殖，在壹定時間內，可以保證食品新鮮。"但對於像饅頭點心這樣的食品，用保鮮膜顯然很不方便，於是食品保鮮袋應運而生，但 "相比之下，保鮮袋比較厚，透氣性不是很好。"董金獅說，使用保鮮袋時，盡量不要封口。保鮮盒的作用主要是密封，能有效隔離生熟食品存放，這樣冰箱的空間利用率也更大。