壹、超標恩諾砂金不符合國家標準。經黑龍江省市場監督管理局調查,涉事永輝超市有限公司周年劉競街店發現3種不合格淡水魚;銀柳魚、鯉魚和鯽魚中,恩諾沙星被檢出不符合食品安全國家標準。其中超標最高的是銀柳魚,實測結果已經超過國家相關標準。恩諾沙星不合格的原因可能是養殖戶使用恩諾沙星、環丙沙星等醌類抗菌藥物後停藥期不足。
二是永輝超市所有門店發現淡水藥品超標。除了永輝超市有限公司大慶經六街店發現的淡水魚類藥物外,今年永輝門店還發現了多條不合格的魚。6月28日,廈門永輝商業有限公司海天超市銷售的壹批次黑魚氧氟沙星也不合格,3月23日,重慶永輝超市大渡口區中交麗景分店銷售的壹批次黑魚氧氟沙星不符合標準。2月7日,陜西永輝超市有限公司閻良人民東路店銷售的壹批鱘魚檢出恩諾沙星超標4倍,永輝今年至少有8個批次的魚不合格。
第三,淡水魚藥物超標,動物食用後對身體的影響。淡水魚類抗菌藥物中的恩諾沙星其實和魚類抗生素壹樣屬於喹諾酮類,可用於動物疾病的治療。如果動物組織中喹諾酮類藥物殘留過多,人使用動物組織後,喹諾酮類藥物會在人體內蓄積,導致人體疾病產生嚴重的耐藥性,嚴重影響人體疾病的治療,對人的健康無害。長期攝入標有喹諾酮類藥物的動物性食品,會引起輕度胃腸道刺激、頭痛、頭暈、睡眠不好等癥狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝臟損害。