桑葉的功效:疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱幹咳，頭暈頭痛，視物模糊。
1，疏散風熱:用於風熱感冒及目赤，常與菊花同用。
2、清肝明目:用於風火眼病(如急性結膜炎)。用黑芝麻制成的桑麻丸，用於肝陰不足、肝陽上亢引起的頭暈目眩。
3、清肺潤燥:用於肺熱幹咳:本品苦寒清肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺，幹咳少痰。輕者可配杏仁、直沙參、貝母、桑葚湯等；嚴重者可與石膏、麥冬、阿膠同用。
桑葉的功能
1.桑葉長於驅風熱、肺熱，常與菊花、金銀花、薄荷、前胡、桔梗同用。桑葉既可用於治療風熱引起的面紅面羞，又可清肝瀉火，可與菊花、決明子、車前子等配伍使用。至於肝陰不足，視物模糊，桑葉還可與滋補肝腎的女貞子、枸杞、黑芝麻同用。
2.桑葉性淡，發散，能散風熱，但作用較弱。臨床上主要用於清肺清肝，如風熱犯肺，咳嗽痰多，或燥熱傷肺，幹咳無痰；以及風熱發作或肝火發炎，目赤腫痛，都是常用藥物。加入牛蒡子、前胡，可祛風清肺；用石膏、麥冬，會清燥潤肺；配以菊花、決明子，可清肝明目。
3.桑葉有解痙作用。
4.桑葉具有抵抗病原微生物的作用。桑葉煎劑在體外對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌B、白喉和大腸桿菌有壹定的抑制作用。此外，它還能殺死鉤端螺旋體。
5.桑葉有消炎作用。
6.桑葉有降血糖作用。其中所含蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高有降血糖作用，能促進葡萄糖轉化為糖原，但不改變正常動物的血糖。
7.桑葉有降血壓的作用。犬麻醉後股靜脈註射桑葉提取液，血壓暫時下降，但不影響呼吸。
8.桑葉對平滑肌有作用，能興奮動物的發情子宮，抑制大鼠的腸肌。
9.桑葉還有降血脂、利尿的作用。