夏天因為天氣比較炎熱，所以人們在保存食物時會遇到很多麻煩。近日，河南信陽壹女子買了活蝦，沒想到到家後煮了六只，因為天氣太熱，蝦竟然煮熟了。炎炎夏日，想要保存食材，可以通過下面這些方法。
首先，我們可以把食物放進冰箱。對於大多數家庭來說，夏天保存食材最方便的方法就是放進冰箱。對於不同的食物，放入冰箱還是有壹定講究的。我們要先把食物放在保鮮膜上，然後再放入冰箱，這樣可以防止細菌滋生，也可以防止產生壹些異味。對於壹些熟食和生鮮食品要分開，水果蔬菜可以放進冷藏室，肉制品要放進冷凍室，像壹些海鮮和家禽壹定要洗幹凈再冷凍，這樣才不會滋生壹些細菌。
其次，可以在食物中加入壹些冰袋。出門在外，我們經常沒辦法使用冰箱，那麽這個時候為了保存食物可以在裏面加壹些冰袋。加了冰袋之後，就可以給食物進行物理降溫了，在低溫的環境下，它們不容易滋生細菌，也不容易腐爛，就能夠保存更長的時間了。比如這位女士買了壹些蝦回家，就可以放壹些冰袋在裏面，這樣蝦就不會被太陽曬熟了。
另外，我們還可以使用保溫袋來保存。如果妳買了壹些雪糕冰棒或水果之類的東西，我們可以把它放在保溫袋裏，這樣也能很好地保存。保溫袋主要是用來保持食物的溫度，可以讓他在短時間內，冰棍不易融化，食物不易變質。
以上就是關於夏天保存食物的壹些小方法。