1，傷肝的殺手習慣
1.睡眠不足。現在很多人都有晚上工作或者玩的習慣，但是熬夜是最容易得肝病的。原因是睡眠時人體會進入自我修復模式，經常熬夜不僅導致睡眠不足，還會影響肝臟夜間的自我修復。已經感染肝炎病毒的人，如果熬夜，病情會加重。美國睡眠協會專家尼爾·科林教授表示，“晚睡者”應盡量調整作息時間，最好在每晚11點前入睡，保證每晚有7-8小時的充足睡眠，從而有效排毒肝臟，保證整體健康。
2.早上起床後不及時排尿。來自歐洲肝臟研究協會的專家丹尼爾·帕拉迪博士表示，體內的排毒可以通過排尿、排汗和排便來進行。早晨起床後盡快排尿，可以及時排出壹夜積累的毒素，避免毒素滯留體內，造成肝臟“中毒”。
3.暴食。很多人都知道，吃多了會增加腸胃負擔，誘發脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食不僅對胃腸道健康有害，還容易導致體內自由基大量增加。肝臟的關鍵功能是幫助人體處理自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，對肝功能的損害就越嚴重。
4.不吃早餐。營養專家表示，吃早餐有助於中和胃酸，保護肝臟，降低胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等疾病的風險。加拿大安大略省的整體營養學家Hermite Suri博士表示，健康的早餐可以延長飽腹感，避免肝臟受損。
5.吃太多藥。《英國臨床藥理學雜誌》發表的壹項研究表明，長期服用止痛藥等藥物會增加肝臟解毒負擔，導致肝臟受損。這項新研究的負責人、愛丁堡皇家醫院的專家肯尼斯·辛普森(Kenneth Simpson)博士表示，有許多藥物及其代謝產物很容易導致肝臟損傷，從而導致藥物性肝炎。這些藥物包括抗生素、解熱鎮痛藥、抗精神病藥、抗抑郁藥、抗癲癇藥、鎮靜劑、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降血糖藥和心血管藥。所以吃藥壹定要嚴格遵醫囑，在醫生的指導下服用。
6.過量攝入加工食品。印度註冊營養治療師Hidachiran Zara Hussain博士表示，很多加工食品中添加了防腐劑、色素、人工甜味劑等多種食品添加劑。這些添加劑含有多種人體難以分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝損傷。
7.更喜歡油炸食品。哥倫比亞廣播公司報道的壹項研究發現，吃壹個月油炸食品會導致肝臟發生明顯變化，並引發類似肝炎的酶的變化。美國著名醫學專家德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加患心臟病和肝病的風險。相對來說，橄欖油和芝麻油更健康。
8.吃未煮熟或燒焦的食物。侯賽因博士說，未煮熟的食物或過度煮熟的燒焦食物(尤其是肉類)也容易導致肝臟損傷。研究發現，醉蝦、牡蠣和半生不熟的貝類往往帶有細菌和寄生蟲。壹旦發生急性腸胃炎、痢疾，很容易加重肝病，甚至誘發肝昏迷。
9.過度飲酒。以色列Zef醫學研究中心肝病學家Nemo Ashi博士表示，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝損傷和各種疾病。此外，酒精中毒還容易導致肝中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒容易導致肝硬化。阿希醫生說，每天喝兩杯(25毫升)以上的高濃度葡萄酒會損害肝臟。
2、補肝食物
1，草莓。
對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。
另外，草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。其天然抗炎成分可以減少自由基的產生量，從而保持腦細胞活躍，有助於提神醒腦。
2.柑橘。
富含vc，有助於肝臟排毒，但不宜過量食用。吃多了容易上火，空腹吃傷胃。
3.梨子。
梨營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以常被用作肝炎、肝硬化的輔助治療。
4.李。
它含有黃酮苷，是幹擾素的誘導劑。同時，中醫認為，李清熱通過生津、瀉肝、利濕，具有養肝護肝的作用。
5.西紅柿。
富含vc和番茄紅素。肝功能異常的人可以常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。
6.棗。
有平復五臟、補血的作用，鮮棗富含vc。可以常吃。
7、蜂王漿、蜂蜜。
按照1: 5的比例，最好壹起使用，也可以單獨使用，保肝和提高免疫力，增強巨噬細胞的吞噬能力，增加幹擾素的產生。
8.香蕉。
涼性有滋陰的作用。據說肝炎患者每天服用壹片可以預防肝硬化。
9.綠豆。
能增強肝臟的解毒功能。
10，枸杞。
為了滋補肝腎，可以煮粥，煮飯，泡茶。
11，苦瓜。
生冷用於去火，熟食養肝，苦瓜炒雞蛋不宜多吃，性寒傷胃。
12，獼猴桃。
富含vc，具有養肝護肝的作用，可用於肝炎的輔助治療。
13，鴨。
鴨肉性涼，有滋陰的功效，肝炎患者壹般陰虛內熱，故記載肝炎患者不宜吃雞(雞熱)。雪梨燉全鴨是肝炎患者的好飲食。
14，烏龜。
養陰清熱，軟堅散結，鱉甲可用於肝炎、肝硬化患者的飲食，但脂肪含量高，不適合急性肝病。不要用死魚，它會產生有毒的組胺。