苦丁茶需要洗茶
建議洗茶是為了保證衛生，因為泡茶的過程中或多或少都會有些雜質。洗茶後，茶的味道也會更加鮮爽。飲茶泡茶時，習慣先倒第壹泡茶水，稱為 "洗茶"，或 "浸茶"。
苦丁茶怎麽泡最好
在沖泡苦丁茶時，為了充分發揮苦丁茶的功效，最好用開水沖泡，水質要好壹些，最好用瓷器來盛裝，這樣更有利於發揮苦丁茶的作用。苦丁茶的味道比較重，所以，對於第壹次喝苦丁茶的朋友，可以適量少放壹些苦丁茶。苦丁茶在沖泡時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種沖泡方法，純苦丁茶沖泡，原汁原味，甘甜爽口，還不失為壹種享受。而當它與其他茶類，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，既有這些茶類的香氣，又有苦丁茶回甘潤喉的優點。
苦丁茶的功效與作用
1、苦丁茶當藥喝，可以有效治療風寒感染的牙痛和風熱頭痛，對於女性不孕、補血也很有幫助。但建議脾胃虛寒者壹定要慎飲。
2、對於平時的上班族來說還能解除煩悶，清心明目，改善眼花的作用，所以白領們在煩悶的午後喝壹杯苦丁茶，不僅能提神醒腦，還能消除疲勞。
3、苦丁茶對老年人也很適用。它不僅能降血脂、降血壓，還能增加冠狀動脈血流量。而且對患有心腦血管疾病的老人有很好的預防作用。
4、對於廣大人民群眾來說，苦丁茶還能調解人體免疫力。對於壹些肥胖者的便秘和痔瘡，以及各種嚴重的口腔患者都有明顯的改善作用。
苦丁茶要不要喝隔夜茶
對於喝茶，其實有壹種說法就是不要喝隔夜茶，這種說法其實是有壹定道理的。因為經過壹夜的沈澱，茶葉裏面的相關物質會從茶葉中溢出來，還可能存在壹些細菌，所以最好不要喝隔夜茶。