主要瞄準中國-東盟自由貿易區市場，整合東盟十國和中國南方海產資源，定位為“東盟海產品最大集散地”、“連接東盟海產品橋頭堡”、“全球海產總部” 。
由湛江市國通水產有限公司投資興建的南方國際水產交易中心占地面積為500畝，首期開發200畝，建築面積10萬平方米，將配置1000噸冰廠、5萬噸高低溫冷庫，配套中央自動冷水系統和中央供海水系統，設冰蝦批發區、鮮活海產區、水產物資區、凍品交易廳、東盟六國商務區、蝦幹加工區、世界美食城、國際海產博覽廳等功能專區。
南方國際水產交易中心依托中國-東盟自由貿易區契機，以優越的地理優勢，整合中國粵桂瓊三省（區）海產資源，引進東盟六國的水海產品出口商來此展覽和交易。占地面積達500畝的南方國際水產交易中心將建造東盟六國商務區，建立全球海產貿易商信息資料庫，整合全球海產資源，開創現代的信息化交易和期貨交易；市場還將定期舉行亞洲水產論壇和東盟海產博覽會；建立食品供港中心，籌建進出口聯檢中心，設立產品檢測中心，引入第三方物流管理和多家銀行，為對蝦原料、冷凍水產品、冷凍食品及水產物資交易提供全方位的服務，打造成壹座集原料交易、海產品深加工、凍品國際貿易和冷鏈物流於壹體的國際級海產交易平臺。這裏將打造中國最大的東盟海產集散地、中國南方最大的對蝦原料基地、全國最大的對蝦成品交易基地和粵西最大的凍品冷鏈保稅基地，成為全球水海產品進入中國的重要平臺。 1、鮮蝦交易區 2、鮮活海產交易區 3、半成品及蝦幹加工區 4、 冰場和冷凍廠專區 5、冷凍水產品、冷凍食品批發大廳 6、5萬噸冷庫及保稅冷鏈物流 7、購物旅遊、美食城專區 8、銀行、電子商務及水產論壇、國際博覽區