直到 1956 年，這些餃子店才合並為壹家。近年來，改建後的店名為鴛鴦樓，古色古香，具有民族風格，使老店增添了新面貌。"五芳齋 "粽子選料講究，選用 "徽州福箬"，葉片柔軟有韌性，蘊含植物固有的清香味道，肉餡鮮、嫩、香。粽子包裝松緊適度，密封性好，加上適當的煮和燒。粽子品種豐富多彩，有火腿粽、雞蛋粽、白糖豆沙粽、雞肉粽等。粽子入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，男女老少，人人愛吃，還可饋贈親人。又稱 "中式快餐"。
南湖菱：角圓無刺，皮青肉白，殼薄味甜，又名 "雲吞菱"、"元寶菱"。據出土實物測定，種植歷史已有5900多年。清代李復有《詠菱》壹說："鏡花日帶絲痕落，肥角尖涼觸浪底"，"手斷輕搖，紅碎嫩玉，味會，雪藕也輸甘冽......"，可見，"鏡花日帶絲痕落，肥角尖涼觸浪底"，"手斷輕搖，紅碎嫩玉，味會，雪藕也輸甘冽......"。"，可見，南湖菱角贏得了多麽美的贊譽。
關於它為什麽不長尖角，民間有壹個傳說。話說當年乾隆皇帝下江南途經嘉興，當地百姓拿出南湖的菱角給皇帝吃，當時的菱角是尖角。乾隆皇帝吃的時候，不小心被尖角刺傷。第二年，南湖菱角就不再長角了。
平湖糟蛋：又名軟殼糟蛋，已有200多年的歷史。相傳清朝雍正年間（公元1730年），有海鹽平山人試制成功 "黿糟蛋"，其特點是：蛋殼脫落，蛋膜不破，蛋色晶瑩，形似橄欖球，蛋清呈乳白色軟膠狀，蛋黃呈橙黃色或黃色。它含有醇厚的酒香，味道鮮美，回味無窮。平湖糟蛋先後在 "南洋勸業會"、"倫敦博覽會"、"南京商品會 "上展出，受到中外人士的好評，被授予巴拿馬國際博覽會金獎。榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。現在糟蛋產量不斷增加，遠銷港澳和東南亞各國。
平湖西瓜：早在清光緒十二年《平湖縣誌》上就有記載："西瓜瓤有紅、白、黃三種，產紅坭者佳"。現在的 "中玉壹號 "西瓜含汁多，瓜瓤甜脆，纖維省，味道鮮美，中心含糖量達10~15%，其成熟期早，瓜質優良，深受人們喜愛。平湖西瓜以皮薄籽少、細嫩蓬松、甘甜清香、品質優良聞名海內外，被譽為江南第壹瓜，也是中國三大名瓜之壹。平湖西瓜栽培歷史悠久，面積大，產瓜多，品種豐富。明萬歷七年縣誌對西瓜的記載，至今已有300多年。
全市常年種植西瓜1萬余畝，年產西瓜幾十萬擔至100多萬擔；西瓜品種有幾十個，其中最著名的有馬鈴瓜、三白瓜、解放瓜、臺灣黑瓜、中玉壹號、珍寶、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉、翠玉等。1號、珍寶西瓜、衛星西瓜、無籽西瓜、平安上品西瓜等系列。
桐鄉李：李是古今罕見的珍果，也是桐鄉的傳統名果，譽滿天下，身價百倍。究其原因，是因為李果個大色艷，核小肉厚，果肉香甜，風味獨特，營養豐富，為群梅之冠，品質極佳。在古代，它是獻給皇帝的 "貢品 "珍果，歷代文人墨客也對它情有獨鐘，留下了許多美麗的傳說和詩篇。相傳，李子最早栽種於春秋時期。春秋》杜預註："吳嘉興縣西南有李城，其地產佳李故名。原產蠡市，即今桐鄉市白濤鄉桃源村。蠡熟在七月上旬，其果硬熟致密，清甜芬芳，脆嫩爽口，軟熟後的果肉融化後溢出蜜甜的酒香。
平湖園綠豆：橢圓形，黑肉青皮，故又名皮青果、黑毛豆，且材質較粗，落盤有聲，被列為世界名貴豆種之壹。皮青豆富含蛋白質、人體必需的七種氨基酸和鐵、鈣、棕櫚酸、磷等微量元素，也是配制中藥的重要原料，不僅可用於盜汗虛弱，還有滋陰、補血、健身的功效。我國民間常以 "袁綠豆燉豬爪 "作為歷史上名貴的滋補佳品，產婦食用可催乳、補血。
西塘八寶糕：八寶糕選用山藥、茯苓、莧菜、米仁、麥芽、扁豆、蓮肉、山楂等八味藥材輔以優質糯米粉、白糖精制而成。此糕色青、黑、脆，初以能消小兒疳積而風靡壹時，後因選料上乘、加工精細、口味香甜、健脾和胃，而由成為江南名點，享譽白族壹年多而不衰。如今，古鎮西塘已作為旅遊勝地面對四方賓客，西塘人秉承古方，根據每個人的不同口味，在八寶糕的基礎上，開發出綠豆幹片、水果脆片等近十種新產品。
海寧皮革：制革業已有70多年歷史。進入本世紀80年代後，在國家 "改革開放 "政策的引導下，星宇皮革服裝廠迅速崛起。發展到1997年底，全市有皮革皮具廠3200多家，"中國十大皮衣大王 "2家，中國皮革工業協會頒發的掛有皮革標誌的企業31家，年產鞣革（折疊牛皮）918萬張，皮革1210萬件，還有箱包、鞋、手套、皮帶、票夾等。皮革制品總產值近 70 億元人民幣，外貿出口供貨值 13 億元人民幣，成為海寧的支柱產業。產品遠銷美國、加拿大、法國、德國、荷蘭、日本、韓國、香港等 40 多個國家和地區。位於杭嘉湖平原的海寧市浙江皮革服裝城，早在1996年就被國家內貿部命名為全國中心批發市場，1997年經浙江省工商局考核，授予三星級文明規範市場稱號。被譽為 "中國皮革之都"。