來雲南，怎麽能不來大理呢？來了大理，怎麽能不品嘗壹番大理當地的美食呢？說到雲南菜真的是橘子我的最愛，那種酸辣鮮，是很多城市都比擬不了的特殊風味。
那麽既然來到大理，有哪些美食是真的值得推薦的呢？橘子這個半吊子導遊來給大家推薦壹下吧~
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1.水性楊花湯
洱海邊人家經常會吃的壹種野菜，生長在沒有汙染的洱海裏面，口感類似蒓菜，滑滑嫩嫩的，很適合滑溜溜星人。煮湯可好喝了，有點類似加熱後的布丁口感，相當值得壹試~
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2.薄荷炒牛肉
薄荷星人狂喜！這道菜吃起來超級爽口，帶有薄荷的清香和牛肉的肉香味，壹口下去有點像喝了雪碧的口感，爽歪歪！不知道為什麽雖然這道菜在家也可以復制，但是總覺得雲南的牛肉口感超級好，比自己買的好，所以推薦大家來大理壹定要嘗試！
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3.烤乳扇
這個也算是大理當地的特色美食了，大街小巷隨處可見賣這個的嬢嬢和大叔。烤乳扇口感評價非常兩極化，有的認為很難吃，有的則覺得是人間美味，吃了還要打包帶走！這裏推薦害怕的小夥伴嘗試玫瑰花烤乳扇哦，帶有玫瑰香氣的甜甜烤乳扇，誰不喜歡呢~
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4.涼拌生皮
旁人看是暗黑料理，吃進去才知道有多好吃。其實只要不吃裏面的肉，皮是熟的，並不是外人看起來的那種完全生的豬肉。配上蘸料，酸酸辣辣有嚼勁，而且吃了不會拉肚子，只有大理能吃到哦,值得推薦~