電解食鹽水的化學方程式為：2NaCl（aq）+2H2O（l）→2NaOH（aq）+H2（g）+Cl2（g）。
1、電解飽和食鹽水陽極氯離子在氧化反應中失去電子得到氯氣，電解反應2Cl-2e-=Cl2↑、陰極氫離子得電子生成氫氣，電解反應2H＋＋2e-＝H2↑，總反應2NaCl＋2H2O＝＝通電
＝＝2NaOH＋Cl2↑＋H2↑。
2、電解食鹽水是壹個實驗，實驗的結果是：通電後，食鹽水中的氯化鈉（NaCl）和水（H2O）分別在陰極和陽極電離生成氫氣（H2）和氯氣（Cl2）。剩余的氫氧根離子與鈉離子結合生成氫氧化鈉（NaOH）。
3.工業上通常通過電解鹽水來生產氫氧化鈉。由於氯離子或氯氣與氫氧化鈉溶液接觸會生成氯化鈉和次氯酸鈉（NaClO），工業上氫氧化鈉的生產采用特殊結構，用離子交換膜（不允許帶負電的氯離子或氯氣通過）將電解槽中的氯離子或氯氣與氫氧化鈉隔離。
日常生活中的化學
1.食品和烹飪：化學用於食品加工和烹飪過程，包括調味品的使用、食品的保存和加工方法。
2.藥物與健康：化學在藥學領域發揮著關鍵作用，並用於制造治療疾病和維護健康的藥物。
3、清潔與衛生：許多清潔產品，如洗衣粉、洗潔精和洗手液，都是利用化學反應來清除汙垢和殺滅細菌的。
4、能源與環境：化學在能源領域也發揮著重要作用。從化石燃料的提取和利用到可再生能源的開發和利用，都需要化學知識。
5、材料與制造：化學在材料科學和制造領域發揮著重要作用。