白領午餐難解決
現實中上班族如何解決午餐問題？記者在采訪中了解到，大致可以分為以下幾種情況:
商務午餐價格太高:壹些豪華寫字樓裏有餐廳，但通常餐廳規模比較大，人均消費幾十元左右。午飯時間，記者在某寫字樓地下壹層的壹家燒烤店看到，食客寥寥無幾。壹位正在用餐的白領告訴記者，他會來這裏吃飯是因為有朋友來看他，平時不常來。原因很簡單:他買不起。
吃快餐省時間:“走進快餐店，交錢點菜，吃飯速度極快。收拾飯菜只需要半個小時。這樣可以讓妳有時間小睡壹會兒，為下午的工作節省壹些精力。”壹位經常吃快餐的公司職員告訴記者。
吃盒飯純屬湊合:在壹家公司上班的肖女士說，“雖然知道盒飯的衛生條件無法保證，但只能湊合著吃公司定的7元標準盒飯，省時省錢，也更方便。”
自帶午餐有點麻煩:有些上班族把前壹天晚上做好的食物拿到辦公室冰箱裏，中午用微波爐加熱。這種午餐雖然衛生、方便、經濟，但提前準備比較麻煩，食物也不是很新鮮。
不健康的午餐很容易導致疾病。
北京市疾控中心營養與食品健康中心主任醫師徐筠表示，年輕人生活和工作壓力大，但健康意識不夠強。尤其是很多女性上班族，害怕發胖，不想吃快餐。他們午餐只帶了壹些零食。時間長了，就容易出現低血糖、貧血等疾病。而男性則相反，吃太多快餐會導致甘油三酯偏高，低密度脂蛋白缺乏，從而引發壹些退行性老年病，如高血壓、糖尿病等。這在30歲左右的白領中比較常見。
營養結構不合理也是上班族午餐難以解決帶來的重要問題。北京友誼醫院營養科主任洪忠信指出，商務套餐使用的肉類原料較多，提供的蛋白質過高。此外，餐館烹飪油膩，脂肪和能量攝入過高，容易導致肥胖和高血脂。另壹方面，徐筠指出，他帶來的蔬菜在儲存很長時間後會失去營養，特別是蔬菜中的維生素C。這種食物吃多了會導致體內維生素缺乏。
因為很難吃到壹頓美味的午餐，所以很多人把希望寄托在晚上的壹頓美餐上，這也是上班族身體不好的原因之壹。徐筠說，不規律的飲食會導致消化系統疾病，如代謝紊亂和食欲不振。當妳很餓的時候，吃點東西就會有飽腹感，或者吃點東西就會不舒服。
盡量讓午餐有營養。
很難吃到更健康的午餐，這和客觀條件的限制有關，但也不是絕對不可能。徐筠指出，午餐時有意識地選擇食物種類可以平衡營養。比如主食肯定是少不了的，尤其是下午要做體力活動的人。最好多吃米飯和面條，其中碳水化合物釋放能量慢，能長時間保持體力。坐辦公室的人要多吃粗糧。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但可以通氣潤腸，清理廢物，促進食物殘渣盡快排出體外。
至於蔬菜，她指出，如果可以的話，盡量吃油炸蔬菜，或者選擇快餐中的生菜沙拉。不要以為盒飯或者自己帶的食物裏有蔬菜。豆類和芽菜是最好的蔬菜，因為它們的營養含量很高。如果只能吃盒飯，最好飯後1小時左右吃點新鮮水果，彌補維生素的損失。
洪忠信指出，上班族午餐最好不要吃太多，否則血液會集中在腸胃，延長大腦缺血缺氧的時間，影響下午的工作效率。
提醒妳:上班族不能將就午餐。這個偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。