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黑豆怎麽吃黑豆有哪些功效?

1.每天晚上炒20粒左右的黑豆和壹勺黑芝麻,壹起吃。長期這樣吃可以讓頭發烏黑亮澤。

2.黑芝麻、黃豆、花生、核桃等分,分別炒熟,磨成細粉,混合均勻。每天睡前喝壹勺牛奶、豆漿或開水。不適合拉肚子。

3.蓮子6-10g,旱蓮草15g,煎湯,每日1次。

4、紅糖500克放入鍋中,加少許水。用文火煎至粘稠,再加入150g炒好的黑芝麻和核桃仁,拌勻即可停火。在塗有食用油的搪瓷盤中趁熱融化糖。稍涼時,將糖壓平,用刀切成小塊,冷卻後隨意食用。

5、鵪鶉蛋2個,何首烏30克,生地20克,加水煎熟,煮熟後將蛋剝殼,放回湯中煮壹會,棄渣吃蛋喝湯。

6.服用何首烏100g,紅棗10枚,白酒500ml,服用半個月,每天早上服用1勺。長期使用能使頭發烏黑有光澤。

7.將黑芝麻25克搗爛,大米適當洗凈,加水煮成粥,常隨餐食用。

黑豆很有營養。除了以上吃法,黑豆也可以用來打豆漿。每天早上喝壹杯黑豆豆漿,對人體補充營養很有幫助。黑豆不僅能使人的頭發烏黑發亮,還能幫助人的新陳代謝。

黑豆對年輕女性有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E、B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知,維生素E是保持年輕和健康的非常重要的物質。中國古人雖然不知道黑豆含有較多的維生素E,但從實踐中知道它是壹種美容食品。比如古代藥典中記載黑豆可以美容、明目、烏發、皮膚白嫩。

黑豆的皮是黑色的,含有大量的花青素。花青素是抗氧化劑的良好來源。可以消除體內的自由基。特別是在胃酸的環境中,具有良好的抗氧化作用。可以美容養顏,增加腸胃蠕動。

黑豆富含維生素E和VE,也是抗氧化劑,可以清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持年輕健美。黑豆中的粗纖維含量高達4%。經常吃黑豆可以提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘。

另外,根據中醫理論,“黑豆為腎之谷”,屬水,水歸腎。所以腎虛的人吃黑豆可以疏風清熱,調理中焦下氣,解毒利尿,可以有效緩解尿頻、腰酸背痛、女性白帶異常、小腹冰冷等癥狀。

黑豆雖然對健康有這麽多作用,但是不適合生吃,尤其是腸胃不好的人。但加熱後,部分營養成分會被高溫分解。

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