芹菜作為壹種營養價值很高的蔬菜，真的是個寶。它不僅有助於平衡血壓，而且含有更多的胡蘿蔔素和VC，因此可以緩解油膩的腹部。在這裏，我建議大家在吃芹菜的時候，只需要去掉過老的葉子，其他的葉子壹起用來炒菜，會更有營養。
卷心菜
卷心菜也叫“大頭菜”或“大頭菜”。卷心菜含有豐富的葉酸、維生素C、鉀等微量元素，尤其是卷心菜中含有壹種對胃潰瘍有益的有效成分，所以胃部不適的人可以常吃卷心菜。
燕麥
具有降低膽固醇和血脂的作用。燕麥富含可溶性膳食纖維，這是其他谷物所沒有的。這種纖維容易被人體吸收，熱量低，不僅有利於減肥，還適合心臟病、高血壓、糖尿病人的食療需求。
洋蔥和大蒜
洋蔥含有環狀蒜氨酸和蛋氨酸等化合物，有助於溶解血栓。洋蔥幾乎不含脂肪，因此可以抑制高脂飲食引起的膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。大蒜可降低血清總膽固醇，大蒜素的次生代謝產物甲基丙烯三硫化物可防止血栓形成。
山楂
山楂是人們常說的開胃菜。其實山楂也有壹定的去油膩作用。山楂中的粗纖維高達30%，對肉類中的不飽和脂肪酸有壹定的抑制作用，可降血脂、降血壓。吃山楂可以加速腸道的蠕動，從而改善消化不良，緩解胃痛。由於山楂含糖量較高，建議飯後泡山楂茶飲用。
山藥
山藥滋補而不油膩，所以壹直是中老年人喜愛的食物。山藥中的黏蛋白可以促進腸胃消化，減少皮下脂肪堆積避免肥胖，去油膩。此外，吃山藥還可以幫助身體調節免疫力，降低膽固醇。