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春節飲食要註意什麽?

1,清淡少油膩

過多的“充足”營養使得人群中肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發病率明顯增加。假期活動比上班少,經常有人睡懶覺。假期長胖幾斤是常見問題之壹。所以最好調整飲食,飲食要比平時清淡,減少脂肪的堆積。

2.蔬菜比藥物好

喜慶的餐桌菜肴豐富,每壹餐都離不開魚和肉。然而,人們經常感到疲勞和脹氣。這個時候少吃肉多吃蔬菜可以緩解身體危機。新鮮蔬菜是壹種堿性食物,富含纖維素,能緩解油膩食物,維持胃腸正常蠕動,防止便秘,並能中和體內多余的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。

3.水果是不可缺少的

多吃水果不僅可以清熱解毒、潤腸通便,還可以調節和改善人體的代謝功能,預防各種疾病,增進健康。但需要註意的是,水果和蔬菜的消化時間和過程是不壹樣的,要分開吃。否則,水果中的大量酶會破壞蔬菜的纖維素,不能被腸胃吸收。

4、主食不要忘了

春節期間,大多數人習慣於多吃蔬菜,少吃甚至不吃主食,這是不可取的。谷物是碳水化合物的主要來源,參與脂肪和蛋白質的代謝過程,使其完全氧化,減少有毒物質的生成,為人體提供膳食纖維。所以,在品嘗美食的同時,要避免無限吃蔬菜,把壹部分胃口留給主食。

5.我寧願少吃點。

飯局和家宴往往很豐盛。菜肴豐富,相互厚待,往往使人食欲旺盛,“吃”不下去,引起腸胃不適,甚至消化系統疾病。從消化不良“腹瀉”到打嗝腹脹“反酸”再到急性胰腺炎,都是有生命危險的。最好的預防方法是自我控制。

6、飲酒要有節制。

喝酒要有節制,節假日喝酒也要遵循這個原則。過量飲酒會對肝臟、大腦、神經系統、消化系統造成損害,同時飲酒的社會危害也十分突出:因酒後駕車引發的交通事故、治安事故。

7.註意飲食衛生

飲食衛生很重要,這是避免食物中毒最重要的壹點。最好的飯是現做現吃,選擇新鮮的食物原料制作,不放,立即食用。特別註意:不新鮮的熟肉制品、冷葷菜肴絕對不能吃;冰箱裏存放的食物要徹底加熱,取出後食用;生蔬菜壹定要洗幹凈;在加工食品的過程中,必須堅持生熟分開。

8、按時吃飯,不要貪玩。

新年飲食也要註意點按時,不要因為玩和睡打亂了正常的飲食規律,會讓胃腸道不適應,造成消化功能障礙。剛剛過去的每壹個節假日,有些人消化不良,身心疲憊,但他們的假期出了問題。其中相當壹部分是飲食不當造成的。

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