鵝蛋是生活中常見的壹種蛋，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。食用後能為人體補充各種營養元素，具有增強抵抗力、改善記憶力的作用。
風濕病多為慢性病，所以鵝蛋對風濕病影響不大。如果患者癥狀嚴重，建議及時去醫院就診，然後在醫生的指導下用藥。
2吃了鵝蛋能去濕氣嗎？有壹定的促進作用。
鵝蛋雖然不直接去除水分，但營養豐富，能幫助人體維持組織器官的正常生理功能，促進血液循環，提高人體的新陳代謝。
所以對於大多數人來說，日常生活中如果適量吃壹些鵝蛋，可以增強身體體質，也可以促進濕氣的排除。
鵝蛋膽固醇高嗎？它更高。
鵝蛋屬於禽蛋，膽固醇含量還是比較高的。每100g鵝蛋含膽固醇約704mg，而每100g雞蛋含膽固醇680mg。
因此，對於壹些血脂偏高、膽固醇含量偏高、心腦血管疾病、肝腎疾病的人群，也要註意控制鵝蛋的食用量，避免食用過多，給身體造成較大負擔。
4鵝蛋怎麽蒸建議加料酒去腥。
因為鵝蛋有很濃的草腥味，口感粗糙，所以蒸的時候要加適量的料酒和鹽，還要倒入溫水攪拌。攪拌均勻後再次過篩，然後將鵝蛋放入鍋中蒸熟。
蒸熟後，在鵝蛋上淋上少量香油和香蔥，這樣蒸出來的鵝蛋不僅腥味少，而且口感嫩滑。