經絡入心、肺、大腸。
清熱潤肺止渴的功效。
主治熱渴、咳嗽、吐血、口瘡。
食療聚會
(1)釀柿子
【配方】鮮澀柿子八個，菠蘿100克，葡萄幹50克，核桃仁50克，蜜棗50克，奶油200毫升，白糖20克。
【操作】柿子洗凈，去蒂、去皮、去核，切成柿子丁，核桃仁切碎，菠蘿洗凈去皮切成丁備用；將以上三種食材與蜜棗、葡萄幹壹起放入鍋中，加入白糖拌勻，然後將奶油均勻擠在上面即可食用。
【功效】該食品具有潤肺止咳、養胃生津、補氣養血的功效。適用於陰虛、幹咳、胃燥口渴、便秘、氣血虛弱等癥。健康人食用可以強身健體，增強抗病能力。
(2)柿子汁
【配方】未成熟柿子2個。
【操作】柿子洗凈，去柿梗。去皮去核，搗碎擠幹柿子汁，加入50毫升溫水攪拌均勻，每日飲用兩次。
【功效】此汁具有清熱平肝的功效，可治療地方性甲狀腺腫、高血壓等疾病。
(3)柿子黑豆湯
【配方】新鮮柿子1個，黑豆30g，清水300ml，鹽少許。
【操作】柿子洗凈，去蒂，切成柿子丁，紅小豆洗凈。將它們放入瓦罐中，加入300毫升清水和少許鹽，煎20分鐘，然後瀝幹湯，趁熱飲用，每日1劑。
【功效】此湯具有清熱止血的功效，可用於治療血尿、痔瘡出血等疾病。
(4)幹炒柿子
【配方】柿餅8個，雞蛋2個，幹澱粉適量，面粉適量，綿白糖適量，青椒切絲適量，花生油750ml。
【操作】先將柿子去蒂去核，清洗幹凈，切成柿子條，用幹澱粉包裹備用；雞蛋打入碗中，加入面粉和少許水，打成蛋糊備用；炒鍋置火上，放入花生油，燒至六成熱，用筷子夾住柿子條，逐壹裹上蛋糊，放入油鍋，炸至淡黃色，取出；油溫到八成熱時，放入柿子條，煎至金黃色。當外殼變脆時，取出瀝油，放入盤中，撒上綿白糖和綠肉絲。
【功效】此菜具有健脾止瀉的功效，適用於慢性腹瀉、胃脘虛弱、食欲不振、小兒脾虛泄瀉、慢性腸炎等癥。
(5)夾心柿子
【配方】柿子6個，青黛18g，綠豆沙15g。
【操作】先將柿子去蒂，放入籠中蒸30分鐘，取出，待冷卻後，將柿子核取出，逐壹加入青黛、豆瓣醬，放入籠中蒸5分鐘，每晚睡前服用1片，連服6天。
【功效】本品具有清肺止咳、涼血止血的功效。適用於肺熱咳嗽，痰中帶血。