平時吃南瓜不僅賞心悅目，對養胃也有好處；對於女性同胞來說，也有排毒養顏的功效。清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多吃南瓜。其實適量吃南瓜也可以改善便秘。因為南瓜含有豐富的維生素、果膠、膳食纖維，這些都可以促進腸胃蠕動，改善便秘。吃南瓜可以改善腸胃健康。
南瓜含有豐富的碳水化合物和果膠，能保護胃腸粘膜免受粗糙食物刺激；富含維生素、鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。南瓜中豐富的果膠還可以促進潰瘍的愈合，並“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬，從而起到排毒的作用。而且南瓜中的甘露醇有通便的作用，可以減少糞便中的毒素對人體的危害；膳食纖維很細很軟，可以促進腸道蠕動，緩解便秘，同時不傷害胃黏膜。
秋冬是吃南瓜的黃金季節。烹飪簡單，適合蒸，粥，湯。比如小米南瓜粥，取100g小米放入水中浸泡20分鐘，南瓜去皮切段300g，煮30分鐘後將南瓜加入小米中，攪拌均勻後繼續煮15min。需要註意的是，南瓜性溫，多吃會助長濕熱。所以，南瓜雖好，但不是所有人都能吃，尤其是壹些人患病後吃南瓜，會加重病情，甚至帶來更大的影響。
以上就是便秘的人吃南瓜的好處。便秘的人可以適量吃南瓜，可以改善便秘。除了適量吃南瓜，還要註意不要吃辛辣刺激性食物。主要是因為吃辛辣刺激性食物會導致病情加重，吃辣椒也會導致大便幹燥，所以要註意辣椒的禁忌。平時需要多吃蔬菜水果，多喝水也可以預防便秘。