桂圓雞粥
療效:健脾養心，安神定誌。
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素C、維生素K和粗纖維。
適合人群:適合脾胃虛弱、心煩失眠的患者。
禁忌人群:高血糖患者不宜多食，痰火濕阻者不宜服用。
桂圓雞粥所需材料
主料是桂圓、大棗、荔枝、粳米、雞肉、蔥、鹽、香油。
工作方法
1荔枝、龍眼去殼取肉；紅棗洗凈，去核；粳米淘洗幹凈；雞胸肉洗凈切塊。
2將粳米放入鍋中，加適量水，大火燒開，加入各種加工好的原料，轉中火煮至米粒軟散。
3改小火，煮成粥，加鹽調味，淋上香油，撒上蔥花。
功效和功能
紅棗具有補氣補血、美白祛斑、延緩衰老、健脾和胃的功效。桂圓具有養心健脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的功效，也是健腦補身的佳品。荔枝對於頑固性呃逆、腹瀉患者是很好的食療佳品，具有健腦強身、開胃健脾、增進食欲的作用。雞肉蛋白質含量高，營養豐富，消化率高，具有滋補強身的作用。紅棗桂圓雞粥具有明顯的養顏補血功效，抗輻射能力強。這種粥適合身體虛弱需要滋補的人，還能緩解脾胃不和，延緩衰老，還有補氣養血的功效。可以常吃。
大家都看過桂圓雞粥的做法，明白它的營養價值。適合的人很多。在平時，每個人都應該知道壹些食物搭配的技巧，讓健康陪伴我們。來嘗壹嘗。