藥方是廣東省中醫院的藥劑師佘開的。其他處方不敢相信。網上的信息太雜了。
讀者:我兒子3歲了。他咳嗽快壹個月了,舌頭是白的。不知道是感冒咳嗽還是熱咳嗽。如何區分感冒咳嗽和熱咳嗽?各適合喝什麽湯?
她強子:熱咳,白天咳嗽多,痰黃而稠。建議喝桂圓葉北杏白鯽魚湯;感冒咳嗽,夜間咳嗽,痰稀而白,建議喝鱷魚肉燉川貝南北杏或瘦肉湯。
讀者:我4歲的兒子經常流鼻血(或者有點滲出來),鼻腔很幹。他已經驗過兩次血了,沒有問題。醫生說是鼻粘膜損傷。喝什麽湯可以滋潤鼻腔,更好的修復鼻粘膜?
佘:建議喝辛夷雞蛋糖漿。辛夷,可治鼻炎、鼻塞、鼻竇炎等鼻病,中藥店有售。
讀者:女兒剛滿2歲,晚上總是睡不安穩。有時候她會說夢話或者半夜醒來。我能做什麽湯?另外,上次妳教用淡竹葉燒水煮奶粉,可以降低熱量,效果很好。現在我有時候給她喝淡竹葉水當水。可以長期喝嗎?舌苔厚應該煮什麽?
佘強子:如果半夜睡不好,可以喝象牙絲、燈芯花(中藥店有)、瘦肉汁;如果長時間熱,淡竹葉水可以經常喝,但不壹定要長期喝,要看體質。也可以用米湯煮奶粉,減少熱氣,同時增加營養。舌苔厚的兒童七星茶。
冬季幹燥的日子容易發生咳嗽,中藥川貝芡實具有潤燥、化痰、止咳的功效,特別適合老人和兒童服用。
川貝母具有潤肺化痰、清熱解郁、寧心安神的作用。是化痰止咳的重要藥物,對體虛、陰虛或肺燥引起的咳嗽有療效。鷓鴣有祛痰作用,是因為它們特別喜歡吃苦半夏苗。中醫認為它性溫味甘,有補虛健胃的作用,冬季進補效果明顯。現代醫學認為,鷓鴣有祛痰健腦的特殊作用,主治咳嗽、體虛、阿爾茨海默病。
材料:川貝母、圓肉各20克,芡實50克,鷓鴣1只,月亮上的豬肉150克,老姜2 ~ 3片。
烹飪:所有食材洗凈略泡;將鷓鴣洗凈,去除腸內雜質,放入沸水中焯壹會兒(即“飛水”);將豬的肉洗凈,切成大塊。然後放入裝有生姜的陶罐中,加入清水2500毫升(約10碗水),用武火煮2小時左右,加入適量鹽。