腹瀉兒童的飲食保健

壹、小兒腹瀉食療偏方(以下信息僅供參考，具體請咨詢醫生)1、蘋果紅糖泥原料:新鮮蘋果1調料:適量紅糖制作方法:1、蘋果去皮切片備用。2.將蘋果片放入碗中，蒸至熟，然後加入紅糖攪拌成糊狀。適用人群:本品適用於6個月左右腹瀉的兒童。小貼士:將去皮的蘋果浸泡在冷水中，可以防止氧化，保持酥脆。2、胡愛山藥膳粥原料:大米50克，山藥粉20克制作方法:1、大米洗凈，浸泡30分鐘。2.鍋中加適量水，燒開，放入大米燒開，再加入山藥細粉，壹起煮成粥。溫馨提示:1。這種粥有健脾的功效，適合慢性腹瀉的孩子。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。2、新鮮山藥剛開始會有很多粘液，不容易切，用清水和壹點醋洗，減少粘液。吞咽困難表現為腹脹、腹痛、腹瀉前哭鬧、大便酸澀伴有難以消化的乳塊、食欲不振、口臭。多見於秋季腹瀉、消化不良的患兒。食療偏方是炒米粥:取粳米50克，放入鐵鍋內，幹炒至香味溢出，加水適量，煮成湯。蘋果湯:取壹個蘋果，洗凈，可見大便呈雞蛋湯樣，有少量粘液，伴有發熱、口幹、尿暗黃色。這種腹瀉在秋天更常見。食療偏方葛根黃芩粥:取葛根10g，黃芩10g，加水煎湯，去渣取汁，加糯米50g，煮粥加少許紅糖服用。烏梅車前草湯:取10黑豺，車前草30g，加水500ml，煎湯，酌情加紅糖，代茶飲。脾虛泄瀉持續時間長，大便稀薄，有白色乳塊，食欲不振，消瘦乏力。多見於深秋腹瀉或慢性腹瀉。食療處方:取山藥500克，去皮搗碎，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煮10分鐘，再加入2個蛋黃，煮3分鐘。分次吃。八寶粥:取茯苓、太子參、白術、扁豆各65，438±00克，加水煎湯，去渣取汁，加入芡實、山藥、蓮子、炒薏苡仁各65，438±00克，糯米，煮成粥。扁豆茯苓劉徹湯:取扁豆30g、茯苓50g、車前子12g、石皮15g，放入砂鍋中，加適量水煎服。剁碎，加水250毫升，鹽少許，以湯代茶煎服。1歲以上的孩子可以吃蘋果泥。風寒泄瀉大便稀如泡沫，顏色淺，氣味少，伴有腸鳴音和腹痛。多見於秋季腹瀉初期。姜茶:取生姜10g，綠茶3g，加水150ml，煮沸，加少許紅糖飲用。喝扁豆幹姜蘿蔔:取扁豆10g，幹姜3g，蘿蔔6g。在上面加點水，炒壹下湯。炒好後加入少許紅糖，再炒3分鐘，取汁喝幾次。小兒腹瀉後飲食:1，交米湯。這是民間廣泛使用的，制作方法也比較簡單。先將米粉(米粉制品)放入鍋中，用文火煎至淡黃色。聞到米飯燒焦的味道時，可註意火候，不宜燒焦。食用時，在燒過的米粉(米粉制品)中加入5%的水，邊煮邊攪拌，直至沸騰。然後加入5%的白糖。米粉(米粉制品)炒黃後，澱粉變成糊精，更容易消化，還有壹部分炒成木炭，木炭粉有吸附作用，更適合嬰幼兒腹瀉。2、清甜淡茶。用開水沖泡少許紅茶後，撈出茶葉，加入3%的糖。茶有收斂作用，是小兒腹瀉的好飲料。3.胡蘿蔔湯。將500克胡蘿蔔洗凈，搗成泥狀，放入水中煮沸10分鐘，用細篩過濾去渣。然後加水稀釋到1000 ml，再加入5%的糖。胡蘿蔔呈堿性，含有果膠，能吸附細菌及其毒素，塑造大便。4、蘋果泥湯。將500克熟蘋果洗凈，去皮去核，搗成泥狀，加入淡甜茶。蘋果不同於其他水果，纖維細膩，很少刺激腸道。蘋果中含有鞣酸，有收斂作用，能吸附毒素，適合腹瀉、痢疾的兒童食用。二、小兒腹瀉吃什麽好？1.腹瀉發生後，短期禁食(6-8小時)可減輕胃腸負擔，可口服少量5%葡萄糖生理鹽水。2.禁食後哺乳嬰兒，先餵少量溫水，然後每次餵少量母乳，每次5-8分鐘，間隔5-6小時，5-7天後恢復正常餵養。3.人工餵養:可餵少量米湯，每次65，438+000 ml，用5%米湯逐漸稀釋乳汁，按65，438+0: 65，438+0的比例混合餵養，每日先餵3-4次，以後酌情增加次數，減少米湯量，增加乳汁量，直至正常。三、腹瀉的孩子最好不要吃什麽食物？不宜過多或過早餵米糊或粥，以免碳水化合物消化不良，影響孩子的生長發育。如果寶寶出生後三個月內母乳不足，可以用牛奶或豆漿補充，牛奶和代乳品都需要適當稀釋，以利於消化吸收。