現代醫學研究還發現，苦瓜含有大量人體所需的營養物質，如胡蘿蔔素、蛋白質和維生素等。經常使用還可以促進身體健康。苦瓜片常用的方法是泡水，不僅可以清熱解毒，還有美容養顏的功效，同時食欲也會越來越好。泡水的具體效果如下:
第壹:促進食欲，幫助消化。
發現苦瓜片經常泡水對消化有很好的作用，這樣食欲會越來越好。此外，對各種胃腸疾病、便秘、內痔、外痔都有很好的治療作用。
第二:降血糖。
現代科學家從苦瓜中提取了壹些可以口服的胰島素藥物。這些物質進入體內後可以很好的降低血糖含量，對於很多糖尿病患者來說是壹大福音。
第三:美容美容。
據悉，苦瓜片泡水吃，進入體內後能促進傷口愈合和皮膚再生，同時還能增加皮膚皮質的活力，對壹些斑點和痤瘡有很好的治療作用。苦瓜片長期泡在水裏，皮膚會越來越細膩，有非常好的美容效果。
第四:輻射防護
輻射對我們的傷害很大，尤其是壹些需要長時間面對電腦的白領。那麽，怎樣才能起到防輻射的作用呢？老中醫告訴我們，每天可以喝壹杯苦瓜水，對防輻射很有好處。
用開水沖泡兩三片左右的幹苦瓜片，然後蓋上蓋子，十分鐘後服用。另外，如果覺得苦，也可以加點紅糖或者蜂蜜，甜葉菊葉也是非常好的方法。綠茶也可以，有非常好的防輻射效果。
第五:益肝利尿
科學家發現，苦瓜片泡水後可以有效保護我們的肝臟和脾胃，同時還能有效降低甘油三酯，即高血壓、高血脂和高血糖，對身體非常好。另外，補腎利尿的效果也很好。
第六:清熱解毒
苦瓜片含有豐富的維生素C含量，所以進入體內後可以消除煩惱和疲勞，同時清熱解毒的效果也很好，讓我們的精神越來越好。
第七:減肥
夏天來了，這個時候，妳壹定要有婀娜多姿的身材才能穿上那些好看的衣服。苦瓜片泡水是壹種非常簡單有效的減肥方法。