韭菜是百合科草本植物韭菜的莖葉。我國大部分地區都有栽培。春天收割，去根清洗。【味】甘，辛，性溫。【功能】補腎壯陽，溫中開胃，化瘀散結。主治:跌打損傷、呃逆、惡心、腸炎、吐血、鼻衄、胸痛、陽痿、早泄、遺精、多尿等。【臨床驗方】1，治支氣管炎:韭菜根2根，大棗250克。水煎，去韭菜根，吃棗，喝湯。壹天兩次。2、治療急性腸胃炎:韭菜根250克，洗凈搗碎取汁，溫開水沖服，每日三次。3、治療胃腸痙攣疼痛:生韭菜30克，五靈脂(研)9克。用韭菜湯送服。壹天兩次。4、治療頑固性呃逆:韭菜籽研末，每次9克，溫開水送服，每日3次，連服可愈。5、治反胃:韭菜根洗凈搗爛取汁，每次1湯匙，加半杯牛奶，煎好後慢慢咽下，每日數次。6、治暑疹、陰虛盜汗:韭菜根汁90克，加小兒尿或涼開水沖服，每日2次。7.治中暑昏厥:1杯韭菜汁，可解暑。8、治鼻出血:1杯韭菜汁，夏寒，冬暖，每日2-3次。9.牙齦炎的治療方法:將韭菜根洗凈，放入水中炒熟。煮熟後打入雞蛋，加入紅糖，煮7天。10，治療狂犬病咬傷及乳腺炎:1韭菜，杏仁6克，* * *搗爛敷患處。另外，1杯韭菜汁可同時口服。壹天兩次。165438+壹天兩次。12、治療痛經:1杯韭菜汁，用紅糖水沖服。服用後俯臥半小時有效。13、治療慢性便秘:韭菜根汁1杯，每日1次。14，治療小兒遺尿癥:韭菜籽9克，磨成細粉，用白面粉做成餅，每日兩次。15.夢遺遺精的治療:韭菜籽、桑螵蛸、龍骨等份煸炒，* * *研成細粉，水成小豆大丸。飯後服用6克，每日兩次。或者100g韭菜，洗凈切碎，2個雞蛋去殼攪拌均勻，用油煸炒，用少許鹽調味。或者用新鮮韭菜黃100g，洗凈切成小塊，豬裏脊1洗凈切成薄片，加入食用油和鹽，翻炒後佐餐。壹天兩次。16、治腳背扭傷:新鮮韭菜適量，洗凈切短，加少量鹽搗爛，敷患處。65438+每天0次，輕者見效，重者可治愈數次。17、治療關節扭傷:韭菜根90克洗凈切碎，加面粉30克，搗成泥狀，加少許白酒調成糊狀，敷於患處，每日1次。或韭菜葉30克，搗碎，加生姜汁敷於患處，每日1次。18、治療腰扭傷:韭菜60克，黃酒60毫升。韭菜水煎後，加黃酒口服，每日兩次。19.治跌打腫痛:韭菜根100g，搗爛敷患處，或鮮韭菜150g，搗爛敷患處，加少量白酒，每日2次。20、吞服金屬或碎玻璃的處理:韭菜不限，洗凈切段，放入水中煮軟淡食物，金屬物可能隨韭菜、大便排出。21，治蜂蟄:韭菜30克，洗凈搗成泥敷患處。22、治療夜盲癥:韭菜100克，洗凈切段，羊肝120克，切片，鐵鍋炒熟後食用。壹天兩次。23、治陽痿遺精:韭菜150克，鮮蝦去殼250克，炒熟加調料。壹天兩次。24、治肺結核、糖尿病、陰虛盜汗:韭菜100-150克，蛤肉200克，水適量煮熟，調味食用。壹天三次。【用法用量】每次50-100g，重者250g。煮飯，擠汁，煎湯。【慎用】熟食易溫補，生食易散瘀。如果是熟食，不要加熱太久。陰虛、發熱、生瘡、眼疾患者不宜進食或慎食。【營養與藥物】本品含揮發油、硫化物、苷類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B和C、纖維素、鈣、磷、鐵。在腸道內有消毒殺菌的作用。【文獻參考】1，《本草補遺》:“溫中能下氣，補虛，調和臟腑，使人食之，益陽，止白膿排出，腹冷痛，煮之。”2、《日華子本草》:“止血，暖腰膝，除心寒、胸冷、窒息腹痛等。，吃胖吃白的人。中風失音汁研究服。心脾胃疼者，生而有研服。蛇狗咬惡瘡，敷之。”3.《本草綱目》:“辛而微酸，性溫。不吃生食，飲酒或發燒後不吃，不與蜂蜜同食。”
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