誤區壹:大蒜可以消除新冠肺炎病毒感染。
事實:大蒜素有殺菌、抗菌作用,但大蒜不能等同於藥物。目前參考文獻中沒有關於大蒜與新冠肺炎病毒感染相關性的科學研究,也沒有科學證據證明大蒜可以消除新冠肺炎病毒感染。
誤區二:“0軟糖”就是“低糖”。
事實:“0軟糖”是指在食品生產過程中不添加軟糖,不代表食品中不會有葡萄糖水、麥芽糖、葡萄糖等糖類。
誤區三:長期喝純牛奶會導致乳腺癌。
事實:根據世界癌癥研究基金會(WCRF)關於乳腺癌的報告,關於喝純牛奶和惡性腫瘤之間的聯系,沒有壹致的結果。《中國居民膳食指南》修訂專家組梳理了現階段科學研究的多種直接證據,認為牛奶攝入量與宮頸癌風險無關。
誤區4:過季水果會導致性早熟。
事實:市場上按標準種植、儲存、銷售的新鮮水果,無論是當季還是反季節,都可以放心食用。兒童性早熟的原因很多。目前沒有直接證據表明反季節吃新鮮水果會導致性早熟。
誤區五:冷凍肉丸是用偽劣材料制作的,含有很多食用添加劑。盡量不要吃。
事實:冷凍加工技術是壹種通過超低溫來保持食品品質的物理方式,可以最大程度的保留肉丸的口感和營養成分。冷凍肉丸中允許使用食用添加劑,但應嚴格執行國家行業標準,不得超範圍或超量使用。從正規平臺購買的冷鏈物流完整、包裝完好的商品,可以放心拿取。
誤區六:常喝奶茶會導致糖尿病。
事實:糖尿病的原因是多種多樣和復雜的。目前沒有直接證據表明經常喝奶茶會馬上導致糖尿病。但對於糖尿病患者來說,需要科學合理的降低血糖,有效控制人體脂肪的攝入,高糖、高人體脂肪的奶茶店要慎重選擇。
誤區7:牛肉切開後出現彩虹色,說明細菌滋生。
事實:牛肉切割後的彩虹色,在切割牛肉時,其肌肉纖維造成壹系列小臺階,陽光造成的光幹擾與病菌無關。
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