1.1，白豆粥
壹次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)和粳米60克，壹起煮成粥，早晚當溫點心食用。對於10 ~ 15天。白扁豆不僅能滋補，還能治病。如果加入壹些山藥(40 ~ 60克)煮成扁豆山藥粥，效果會更好。
1.2，人參蓮棗粥
黨參、幹蓮子各10克，大棗10克，粳米30克。將黨參和蓮子研磨成細粉備用，將大棗加水微沸，去皮去核，將大棗切碎。將大米、棗肉、黨參粉、蓮子粉用大棗開水煮成粥。早晚溫服。
1.3，芡實粥
芡實粉60克，粳米100克。先將糯米粥煮沸，芡實粉加水調成糊狀，放入糯米粥中，攪拌煮沸，即可食用。可以經常服用，也可以用適量的糖調味。
1.4，健脾粥
熟棗仁250克，雞內金10克，幹姜粉60克，生白術120克。先將白術、雞內金用文火焙幹研成細末，再將幹姜粉、棗肉搗成20g左右的小餅，放入烘箱中烘幹，壹次壹個，可作為零食空腹食用。
1.5，山藥羊肉粥
羊肉25克，鮮山藥100克，糯米100克。將羊肉、山藥切塊，鍋中加水800毫升，文火煮，加入糯米煮成粥，每日早晚溫服。該粥具有健脾溫腎、強腸止瀉的功效。非常適合治療老年人脾腎陽虛型腹瀉。山藥羊肉粥專用於溫補，有實證或熱證腹瀉者忌用。
2.老人拉肚子喝什麽湯？
2.1，鯽魚湯
將鯽魚250 ~ 500克去鱗、鰓、內臟，洗凈，放入鍋中，加水500 ~ 800毫升，用武火煮沸，再用文火煮10 ~ 15分鐘，然後倒出壹小碗湯，加入精鹽、米醋適量，早晨空腹飲用，每日1次。剩下的湯加入適量的水，第二天把湯煮1次。反復煮5到7次。如果腹瀉嚴重，每晚睡前服用1次。3-5天後，腹瀉可明顯改善。堅持服用直到痊愈，不要忌口。
2.2.胡蘿蔔湯
胡蘿蔔中含有大量的果膠，果膠不僅能吸附腸道致病菌，還能促進大便的形成，所以如果拉肚子，可以多喝胡蘿蔔湯。
2.3、烏梅葛根湯
烏梅、葛根大火煮開後，文火煮半小時。冷卻後去除殘渣，加入紅糖，作為湯或茶飲用都很好。對虛寒引起的腹瀉有很好的效果。
3.老年人腹瀉的治療處方
3.1，羊肉黃芪湯
羊肉250g，黃芪15g，烏梅15g，鹽少許。先將黃芪、烏梅放入鍋中，加入清水1000ml，浸泡，煎20min，去渣留汁，加入羊肉(切成小塊)和鹽，用文火煮至肉爛即可食用。每天早晚溫葷止渴湯。對脾腎陽虛，泄瀉遷延，滑泄嚴重者有較好的療效。
3.2、黃瓜葉速溶飲料
新鮮黃瓜葉1000克，糖500克。鮮黃瓜葉加適量水，煎煮1小時，去渣，小火煎煮濃縮至鍋即將幹，停火，放涼，拌入幹白糖粉，吸幹湯汁，拌勻，曬幹，粉碎，裝瓶備用。壹日三次，每次10g，開水浸泡，突然服用。
3.3.豆花煎蛋
豆腐腦30克，雞蛋2個，鹽少許。將雞蛋打入碗中，與扁豆腐拌勻，放入油中炸熟，撈出少許鹽。每日1劑量，分兩次服用，連用5 ~ 7天。