1.不敢吃任何東西。我曾經遇到過壹個病人，因為害怕血糖升高，壹天吃三個饅頭。其實這樣很有害，能量太低，容易造成低血糖休克。而且，壹天攝入這麽少的熱量，血糖不但不會降低，反而會升高。研究表明，單壹的飲食會使血糖升高，在壹種面粉中加入壹些強化劑會降低血糖指數。
2.主食要幹而不稀，不敢吃澱粉高的土豆和蔬菜。粥進入人體，會迅速升高血糖。因此，在糖尿病患者食用等量主食的情況下，粗糧比精白米粉好，米優比面粉好。主食要粗細搭配，如紅薯、南瓜、玉米、胡蘿蔔、土豆、山藥、芋頭苗、慈姑等。，可以當主食吃。註意蒸煮，不要油炸。
只要是甜的，我都不敢吃。確實含有單糖和雙糖的食物要禁食，如糖果、糕點、蜂蜜、果醬、蜜餞、紅棗、碳酸飲料、月餅等。但是有些人不敢喝牛奶，牛奶中含有乳糖，對血糖影響不大。
4.我不敢吃水果。血糖控制不穩定的時候，確實暫時不吃水果，但是可以吃黃瓜、西紅柿、白蘿蔔代替水果。但在血糖控制穩定的情況下，可以在兩餐之間吃壹些低血糖指數(GI)的水果，如柚子、草莓等。但是對於GI低的水果，就不要吃太多了。過多還會升高血糖。
5.黎明現象。有的患者晚飯吃到第二天早上，不吃任何食物，但是早上測的空腹血糖很高。這叫黎明現象，身體也有調控能力。在長期饑餓的情況下，體內升高血糖的激素會大量分泌，導致血糖升高。像這樣的病人應該在睡前加餐，喝壹杯牛奶，或者吃壹些西紅柿和黃瓜。
為健康答疑解惑，營養界最手繪的醫生(微信微信官方賬號:王霞般若)