芝麻味甘、性平，富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、煙酸、卵磷脂、蛋白質、鈣，含油量達60%。黑芝麻能潤腸通便，補肺益氣，疏通血管，滋潤皮膚，滋補肝腎，護發美容。對頭發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足也有療效。
豐富的維生素E可以消除自由基，延緩人體細胞的衰老過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油酯可以預防疾病和衰老，防止頭發脆、幹、易斷，從而起到護發的作用。
2.深綠色蔬菜
菠菜有利於頭發的健康，西蘭花和瑞士甜菜是維生素A和c的良好來源，皮膚需要產生皮脂，這是壹種由毛囊分泌的油性物質。保持頭發的自然狀態，同時，深綠色蔬菜可以含鐵和鈣。
3、豆子
有人懷疑豆子對頭發的好處。但是，事實不容置疑！比如菜豆和扁豆應該是妳食物的重要組成部分。
不僅能提供豐富的蛋白質，促進頭發生長，還富含鐵、鋅和維生素H(生物素)。缺乏這些元素會導致頭發變脆。美國飲食協會建議每周吃三杯豆制品來保持健康。
4.薺菜
味甘，性平，能調和脾胃，止血明目。薺菜富含多種營養成分，含有多種維生素。
特別是蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵和胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C的含量高於西紅柿、胡蘿蔔、大白菜、蕓豆，這些都是人體必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白非常有益。
5.家禽
那些長有羽毛的家禽、雞和火雞可以提供優質蛋白質，讓妳的頭發保持健康。沒有足夠的蛋白質或低質量的蛋白質，優質蛋白質的缺乏會導致頭發脆弱易斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵，這意味著身體吸收鐵更好，有利於頭發。
6.蛋
雞蛋對頭發健康有好處。無論妳喜歡哪種烹飪，它們都能提供很好的蛋白質來源，是日常生活中容易獲取蛋白質的途徑之壹。雞蛋富含維生素B12和維生素h，這是壹種重要的美容營養素。
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擴展數據:
頭發變白的原因
第壹，精神因素
精神壓力、悲傷、焦慮、恐慌和恐懼都是導致禿頂的原因。現代醫學認為，不良精神因素會引起供應毛發營養的血管痙攣，阻礙毛乳頭和毛球內色素細胞分泌黑色素的功能，影響黑色素顆粒的形成和運輸。
第二，營養不良
實驗證明，如果黑老鼠壹直吃缺乏葉酸、泛酸和維生素的食物，它們的頭發就會變灰。此外，毛發色素顆粒的顏色往往與其所含的金屬有關。黑發中的色素顆粒含有銅、鈷、鐵等元素。如果缺乏這些元素，往往會出現白發。再說了。蛋白質缺乏，嚴重營養不良等。，也能長出白發。
第三，患有慢性疾病
有些人患有自主神經功能紊亂、甲狀腺機能亢進、肺結核、傷寒、內分泌失調等。，而且也有白發。這是因為該病破壞或幹擾了毛乳頭和毛球色素細胞的生長發育，使其失去分泌黑色素的能力，阻礙了黑色素顆粒的形成。
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