小番茄長期食用可以變白。小番茄含有大量的維生素C，維生素C對皮膚美白有非常好的效果。由於其營養價值高於普通西紅柿，聖女果是糧農組織推廣的“四大水果”之壹。此外，其中所含的番茄紅素能保護人體免受香煙和汽車尾氣中的致癌毒素的侵害，並能提高人體的防曬功能。
聖女果收獲季節長，壹年四季大部分季節都可以吃到，夏天可以吃到新鮮的小番茄，但是在寒冷的冬天，大部分小番茄都是外地進口或者技術催熟的，所以最好不要吃。
小番茄可以炒什麽菜？荷蘭豆，小番茄，軟炒雞蛋，原料:
豌豆片、西紅柿、面包、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒和橄欖油。
練習:
將西紅柿洗凈，切成兩半。
豌豆洗凈，放入沸水中焯1分鐘，撈出。
用斜刀把豌豆切成片。
將吐司切成1厘米的方塊。
把西紅柿、豌豆和面包丁放在保鮮盒裏。
蓋上或蓋上保鮮膜冷藏。
第二天，在雞蛋裏加入牛奶、鹽和黑胡椒。黑胡椒最好是現磨的，攪拌均勻。
用小火加熱鍋中的橄欖油，倒入雞蛋。
倒入西紅柿、豌豆和面包丁。
當雞蛋周圍壹圈開始凝固時，稍微攪拌壹下，混合均勻。
炒番茄白菜原料:
小番茄、卷心菜、鹽、糖、大蒜和洋蔥？
練習:
將西紅柿切成兩半，洋蔥和大蒜切碎。
用手撕包菜(刀也可以)。
在熱鍋裏炒洋蔥和蒜末。
加入白菜翻炒。
翻炒壹會兒，再加入少許鹽、糖和雞汁，攪拌均勻，加入少許水，蓋上蓋子燉壹兩分鐘。
燉白菜時，另取壹個油鍋，放入小番茄，小火煎。
煎至西紅柿多汁，關火。
將炒好的西紅柿倒入白菜中，拌勻即可食用。
番茄炒蕨菜原料:
小番茄，蕨菜，豆瓣醬，胡椒和大蒜
練習:
1.準備壹把蕨菜和壹些小番茄。
2.水蕨菜挑老莖，粗的莖用手撕成兩半。然後把選好的蕨菜洗幹凈備用。小番茄也洗凈備用。
3.幹辣椒切段，大蒜切碎，準備壹勺豆瓣醬。
4.把油放進鍋裏。油溫後，小火翻炒幹辣椒，翻炒蒜。
5.加入壹勺豆瓣醬，炒香。
6.炒豆瓣醬，加入小西紅柿翻炒。
7.小番茄要在鍋裏自然炸至軟爛，不能用鏟子壓爛。
8.將番茄炒至軟爛，再將洗凈的蕨菜翻炒。
9.加鹽、醬油、味精調味，即可食用。
小番茄能美白的原理是小番茄富含番茄紅素，番茄紅素具有抗氧化作用和控制細胞生長代謝的生理功能。因此，小番茄還具有防曬的功效，是愛美女性抵禦外界紫外線的好幫手，有助於撫平皺紋，使皮膚嫩滑。此外，這種番茄紅素還可以保護我們免受工業社會廢氣汙染的影響。
經常吃西紅柿不容易有黑眼圈，也不容易曬傷。
番茄汁對皮膚有很好的滋養作用。番茄汁不僅能消除皺紋和雀斑，還能讓皮膚更加完美。它還含有蘋果酸和檸檬酸等弱酸性成分，對皮膚非常有益，可以保持皮膚弱酸性，是使皮膚健康美麗的主要方法。