止咳化痰金桔蜜餞
材料:
金桔350g，冰糖適量，鹽適量。
步驟:
1，準備金桔和壹小碗冰糖。
2.金桔反復用鹽擦。
3、然後加水泡10分鐘，沖洗幹凈。
4.金桔加適量水，加壹小碗冰糖，大火燒開。
5、文火，中間多次攪拌，避免燒鍋。
6.金桔變軟，變糖漿，變粘稠，關火。不要燒鍋。
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蜂蜜金桔醬
材料:
金桔適量，冰糖適量，蜂蜜適量。
步驟:
1，金桔洗。
2.切割並去除種子。
3.烹飪機器被搗碎了。
4、加入冰糖小火煨，不停攪拌。
5.擦幹水，讓它冷卻。
6.放入消毒過的玻璃瓶中，邊加醬邊加蜂蜜。密封儲存
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糖漬金桔
材料:
金桔250g，糖50g，蜂蜜2勺，1碗水。
步驟:
1.金桔洗凈，瀝幹。
2.在金桔上切5、6刀，不要兩頭都切掉。
3.用手掌壓平。
4.用牙簽挑出核。
5.拿壹個無水無油的容器，壹層糖，壹層金桔。
6.上面蓋壹層糖，腌制壹天。
7.將腌金橘倒入鍋中，加入壹碗水。
8.煮至湯汁濃稠，關火。
9、晾涼，調入蜂蜜。
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冰糖金桔
材料:
金桔1000克，冰糖400克，水。
步驟:
1，用鹽擦每壹個金桔，防止金桔醋。
2.泡壹會兒，洗去鹽，去掉。
3.在頂部和尾部剪壹個小十字。
4.砂鍋裏放壹碗水，放入冰糖，大火燒開，放入金桔。
5.大火燒開後，轉小火慢燉。大約40分鐘後，金桔變得明亮，可以關閉。
6、水煮金桔，趁熱密封在罐子裏，冷藏效果更好。
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桂花金桔燉雪梨
材料:
1雪梨，5個金桔，1勺桂花，5顆冰糖。
步驟:
1.用刷子把梨表面清理幹凈，然後用刀在頂部劃壹刀，用勺子把梨核挖空。
2.將冰糖放入去核的梨中，加入金桔。
3.蓋住梨的頂部，用牙簽固定梨的頂部和底部。
4.將固定好的梨放入燉芯中，取出後澆上桂花。
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