冰糖金桔糊的簡單方法,很多人覺得冰糖金桔糊比較好,特別適合天氣幹燥,金桔潤肺止咳,清熱去火。妳必須在冬天幹燥的季節做壹個金桔醬。下面我們來看看冰糖金桔糊的簡單方法。
冰糖金桔貼簡易方法1材料
金桔2公斤冰糖300克鹽適量步驟
1,準備金桔
2、用鹽搓幹凈,去除表面蠟。
3.然後用水沖洗。
4、清洗金桔控幹水分。
5.切片並去除金橘核以防止苦味。
6.將切片的金桔放入鍋中。
7.加入冰糖
8.抓拌均勻,蓋上保鮮膜靜置4小時。我確實放了壹晚上。
9.放了壹晚上,金桔和冰糖已經泡了很多水了。我不用加水燒火慢慢煮。
10,直到這麽軟爛,才能厚。
11,趁熱放在罐子裏,涼了就稠了。
12,滿滿壹大罐
13,不要急著來壹杯潤肺止咳。
技巧
做金桔的時候不要加水。冰糖和金桔最好泡壹晚上,或者早上把冰糖和金桔切好,晚上煮著吃也不錯。喜歡甜的可以多放點冰糖。
金桔的營養功效
1.美容護膚
金桔可以防止色素沈著,改善皮膚光澤和彈性,減緩衰老,避免皮膚松弛和皺紋。
2.開胃生津
金桔是壹種食療保健品。蜜餞金桔可以刺激食欲,喝金桔汁可以解渴。加入蘿蔔汁和梨汁可以治咳嗽。金桔味甘性溫,能理氣解郁化痰。
預防慢性病
金桔對維持心血管功能,預防動脈硬化、高血壓等疾病有壹定的作用。
預防感冒
金桔能增強人體的抗寒能力,防治感冒,降低血脂。
消化和醒酒
適合胸悶氣滯,不思飲食,或飽食,醉渴的人。
金桔的飲食禁忌
吃金桔前後壹小時不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固,不容易消化吸收,會導致腹脹、傷心;飯前或空腹不宜吃金桔,因為其中含有的有機酸會刺激胃壁粘膜,使胃感到不適;喉嚨痛、癢、咳嗽時,喝金桔茶不宜加糖。糖吃多了容易生痰。
冰糖金桔糊的簡單做法2做法1:
準備金桔和冰糖。
1,金桔洗凈瀝幹。
2.將所有金橘切成兩半,然後清理裏面的種子。
3.將加工好的金桔放入榨汁機中,全部打碎。
4.取壹個幹凈無油的鍋,將打碎的金桔全部倒入鍋中,大火燒開,再用小火煨,中間不斷攪拌,加入適量冰糖。
5.慢火水少的時候,可以關火,放在玻璃容器裏。
練習2:
準備500g金桔,1個檸檬,300g冰糖,鹽,水。
1.將金桔清洗幹凈,用鹽水浸泡15分鐘,然後用清水洗凈。
2.金桔沒有水分後,用刀把金桔切成兩半,去掉裏面的籽。
3、檸檬也用鹽水洗凈,用刀切成小塊,去籽待用。
4.取壹不粘鍋,將冰糖倒入鍋中,加水,大火燒開,中間不斷攪拌,變成冰糖水備用。
5.將金桔倒入鍋中小火煨約15分鐘,然後加入檸檬,繼續小火煨約1小時,再加入壹勺鹽,小火煨約1小時。顏色變深就關火,期間壹定要不停攪拌。
6.煮好後放入密封瓶中,冷卻後即可食用。
金橘醬有兩種制作方法。金桔醬煮熟後不易變質,可保存壹個月。金桔膏性溫味甘,有化痰止咳的作用,但脾虛氣虛的人不宜吃太多金桔,以後也不要壹次吃太多。
冰糖金桔糊的簡單做法需要3種配料:
金桔1kg,冰糖300g。
生產步驟:
第壹步:將金桔倒入大碗中,加入少許水和壹湯匙食用鹽,然後用手洗壹會兒;然後用清水徹底清洗金桔。
第二步:將金桔去蒂,然後切成薄片,放入大碗中;然後加入冰糖300克,拌勻腌制過夜(腌制2小時),腌制好的金桔變得柔軟透明。
第三步:將腌金橘倒入不粘鍋中,大火燒開金桔中的水;然後稍微拌壹下金桔;然後不要碰,讓金桔自己煮,直到水分開始減少,用鏟子不停攪拌。
第四步:煮到金桔的湯越來越濃。開小火翻炒至金桔能成球。
第五步:將密封的玻璃瓶消毒,充分瀝幹水分,然後將煮好的金桔醬放入瓶中,用蓋子密封。想吃的時候,用幹凈的勺子挖壹勺出來,泡在熱水裏。
提出關鍵點:
金桔籽建議保留,裝金桔糊的瓶子壹定要充分晾幹!
自己做的金桔醬沒有額外的添加劑,吃起來更舒服。壹直在家,酸酸甜甜的味道,讓孩子愛上喝水,快來試試!