靈芝的應用範圍很廣。辯證地說，本品因入五臟，補益全身之氣，故心、肺、肝、脾、腎虛弱者皆可服用。靈芝治療的物種涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌和運動系統。涵蓋內科、外科、婦科、兒科、五官等疾病。根本原因在於靈芝對增強機體抵抗力，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同於壹般藥物對某些疾病的治療，也不同於壹般營養保健食品只補充和強化某壹方面的營養素。而是雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體代謝功能，提高自身免疫能力，促進所有內臟器官或器官的正常化。臨床研究證明，靈芝可以治療多種疾病。
1，治療各種腫瘤。
2、治療血栓形成、冠心病、心絞痛、高血脂、高血壓等心血管疾病。
3.治療神經衰弱等神經官能癥。
4.治療經常感冒，肝炎等疾病。
5、治療支氣管炎、哮喘、老年慢性支氣管炎、兒童哮喘。
6.治療糖尿病、腎炎和內分泌失調。
7.治療白細胞減少癥和再生障礙性貧血。
8、斑禿的治療
9.治療克山病。
10，治療肌營養不良，風濕，類風濕性關節炎，更年期綜合癥。
11，治療慢性或局部硬皮病、皮肌炎、多發性肌炎、紅斑狼瘡、銀屑病等疑難病癥有較好的療效。
12，癌癥患者放化療後的身體康復效果明顯，可縮短放化療後出現副作用的時間。
13有緩解艾滋病癥狀的作用。
廣州人懂得吃喝，懂得通過食療達到健康健身的目的。功能各異的甜品和燉品是這種美食傳統的最好註腳，廣州的燉品店和甜品店遍布大街小巷。西關豐源路的唐政和以燉菜、甜品、籠飯吸引客人。鋪面雖小，主要是在外面賣，沒有大菜(能稱得上大菜的是留著翅膀的雞煲，叫“湯濃味足，熱氣騰騰”)，但這是個小寶，把以嘴尖、實惠圖出名的西關人，帶到了壹個合適的地方。
店裏的女老板關小姐愛吃。雖然不是廚師，但她是店裏的關鍵人物——關小姐的舌頭特別厲害。經過她的品鑒，產品壹定會受到食客的熱捧，可謂“壹口不凡”。這次我們請來了關小姐，為各位廚師推薦壹道滋補甜品和壹道燉菜，並教給他們中國烹飪的秘訣——用涼開水(或瓶裝水)燉菜，使材料容易入味；水中燉的時候鍋裏要放足夠的水，因為加水會讓燉肉在燉的時候變酸。
南北杏俱樂部雙雪
材料:雪梨半個，銀耳半個，杏子各3-4個，冰糖適量。
練習:
1、雪梨洗凈去皮去核，對半切開；南北杏略洗泡發；銀耳洗凈浸泡，去蒂撕成兩半。
2.將雪梨、銀耳、杏子、冰糖放入燉鍋中，加入適量冷水，燉1小時30分鐘。
功效:雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。，具有生津潤燥、清熱化痰的功效。南北杏止咳潤肺，雪耳滋陰潤肺，養胃生津。所以這種糖漿可以清心潤肺，化痰止咳。
提示:雪耳又大又粗，完好無損，不易碎，黃白相間，有光澤的更好，白色是漂白的，不要買；雪梨最好吃，入口甜滑，但燉的時間不能太長，因為會變酸。
註:自古以來被尊為“百果之宗”的雪梨雖然性寒，但過水燉湯太熱，虛寒感冒咳嗽的人也不用怕。雪耳性寒，比較適合實熱或虛火需要清熱的人。如果身體虛寒，不需要雪耳。若與川貝母9克混合，可加強補肺氣的功效。若與百合混合，可滋陰安神。
天麻瘦肉燉豬腦
材料:天麻10g，豬腦1g，瘦肉50g。
練習:
1，天麻洗凈，泡軟；豬腦洗凈後，在水中慢慢去除筋膜；瘦肉洗凈，切塊。
2.將所有材料放入燉鍋中，加入適量冷水，燉6小時。
功效:天麻味甘，有熄風定驚之功效。可治療頭暈、中風、頭痛、四肢麻木、半身不遂、小兒驚厥、癲癇等。豬腦有養骨髓、益疲勞的作用。兩者結合可以活血祛風，通絡益智。
小貼士:這種燉肉可以在任何季節使用。天麻顏色偏黃的更好，要去掉樹皮狀的麻皮等雜質。豬腦壹定要新鮮，紅筋要從水裏撈出來，壹來紅筋可以浮起來，容易撈出來，二來不容易腐爛；瘦肉用來掛味。
提示:對於孩子來說，沒必要用天麻驅風。很多孩子對天麻的味道比較抗拒，可以棄用天麻，改用枸杞。
8個美食食譜輕松改善視力[圖]
核桃仁300克(炒熟去皮)、紅棗250克(去核)、枸杞150克與新鮮豬肝200克壹起切碎，放入瓷盆中，加少許水，燉半小時。每天取2 ~ 3湯匙，打入兩個雞蛋，加些糖蒸成湯。益腎養肝，養血明目，可改善近視、視力下降、頭暈、健忘、腰膝酸軟等癥狀。
花生、瓜子、大棗、豆餅花生100g、南瓜子50g、棗肉60g、黃豆粉30g、粳米粉250g用棗肉搗成泥，再加入壹些面粉，加入適量的油和水，混合制成餅，蒸熟，壹天食用。能健脾益氣，養血明目，改善近視、視物模糊、心悸氣短、體虛便秘。