我是壹名育兒導師，專註於育兒問題。我來告訴妳處理豬肝的正確方法。
第壹步，在豬肝的選擇上，選擇新鮮健康的豬肝。正常豬肝的表面顏色應該是暗紅色，表面無粘性物質，有魚腥味。
第二步，清洗豬肝。豬肝雖然好，但是清洗的時候還是要非常小心。我們都知道動物的肝臟是壹個解毒器官。如果吃的時候不清理幹凈，這些有毒物質就會被人體吸收。清洗的時候，我們要把豬肝切成3厘米左右的塊，然後放進容器裏。首先用流動清水沖洗三次左右。我們可以清楚地看到，水中的渾濁物質減少了很多。洗凈後，將豬肝放入容器中，浸泡兩小時左右。這期間我們也要經常換水兩三次。煮好的豬肝表面應該是淡粉色的。
這時候豬肝才是真正清理幹凈的。聽起來很麻煩。我自己也經常做，但是讓寶寶吃到更健康的食材需要時間，但是值得。
第三步，將豬肝加熱。泡好的豬肝壹定要高溫消毒。在加熱的過程中，要進壹步殺死豬肝中的有害物質，但煮的時間不能太長。只需將冷水放入鍋中，將水煮沸15分鐘即可。這裏有壹個小食譜。為了防止煮好的豬肝變硬，建議在加熱豬肝的時候倒壹些白醋。
豬肝的食用方法；
6-12個月的寶寶，由於乳牙發育不全，咀嚼能力有限，建議媽媽們可以用攪拌機或者炒菜棒【網上有】做成細泥，加入蔬菜或者面條。每次剩下的肝泥可以儲存在冰箱裏，做成輔食，不用加鹽餵寶寶。這種輔食很適合壹歲。
12-24個月的寶寶，這個階段寶寶已經可以吃很多東西了。為了鍛煉寶寶的咀嚼能力，在給寶寶做豬肝主食的時候，可以用刀把它剁成碎豬肝顆粒。蔬菜或其他配料。
需要註意的是，豬肝雖然營養豐富，但不建議多吃。壹般壹周吃兩三次就可以了。今天主要介紹豬肝的清洗，以及給寶寶吃豬肝的方法。至於食譜，熱心網友已經詳細說了，大家可以參考壹下。
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