在世界上還沒有小米的時代，小米的祖先——狗尾草暫時是黃米的“伴生植物”，也就是雜草。因為它會搶占作物的水分、肥料、陽光和地盤。結果牛心樸子被無情地清出了田地，但有時候牛心樸子變異或者長得太好，產量很高。它們會和地裏的莊稼壹起收割，至少會當食物吃。發現還不錯，甚至還有人專門種的。漸漸地，小米的產量開始壹鳴驚人，逐漸演變成了人們現在看到的小米這種農作物。
這種進化是自然選擇和思想選擇的結果，是人與自然的結晶。按照現代科學的分類，小米屬於禾本科，狗尾草屬。所以，即使是現在，小米也屬於壹種綠草。
擴展數據:
1，種植谷子的地塊選擇
小米可以種植在粘土和沙土上。要達到高產、穩產、優質，需要良好的土壤條件來滿足它對水、肥、氣、熱的要求。谷子適宜生長在微酸性和中性的土壤中，喜歡幹燥怕澇，特別是生長後期，土壤水分過多，容易爛根。因此，宜選擇地勢高、排水方便、土層深厚、質地松軟的肥沃壤土或砂壤土。
2.生長環境
谷子生育期僅在80d-130d之間，具有抗旱、耐瘠薄、耐儲藏的優點，適合在缺少灌溉的幹旱地區生長。
3.主要功能
小米有清熱解渴的功效，可以緩解脾胃虛弱、消化不良的癥狀。吃小米有益氣補腎的作用。五谷中，小米有很強的補腎作用。小米具有健脾和胃的功效，可治療脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良、消化不良腹痛。小米可以治療口臭，壹定程度上緩解腳氣。小米有美容功效。
參考資料:
百度百科-小米