自制的食物是最有趣的。同樣的食物，做的方法有幾百種，各家都有自己的巧妙方法。湯底各種各樣，番茄濃湯，青菜清湯，純素湯，帶葉高湯。最有趣的是痘痘的制作，真的是五花八門。最近學了幾個巧妙的方法，慢慢分享給大家。
您好，很榮幸回答您的問題。我覺得妳說的面湯應該就是我們北方經常做的面湯。因為方便快捷又好吃，所以很受人們的歡迎。相傳這個面湯還是有歷史的。從前，有壹個富家千金愛上了壹個書生。秀才家裏窮，女孩父母不同意。結果女孩不得不和她結婚，最後女孩的父母也只能同意。結婚後，女孩的家庭生活條件非常困難。壹天，老婦人去看望她的女兒。中午快開飯的時候，女孩遇到了麻煩。按理說她媽媽來看她應該做點好吃的，但她沒辦法，只好匆匆吃完午飯就回去了。姑娘時間緊，家裏真的沒什麽好吃的。於是她在家裏僅存的白面粉裏加了壹些胡蘿蔔和蔬菜，做了壹鍋湯。她小心翼翼地端給媽媽，喝著喝著卻贊不絕口。從此，這鍋好吃又方便又快捷的湯就傳遍了全村，然後逐漸流傳開來，成為人人都會做的湯。說了這麽多，我來說說怎麽做。希望大家喜歡，我的回答對妳有幫助。謝謝妳。
原材料；面粉、雞蛋、菠菜或油麥菜、大蔥、西紅柿調味；鹽、醬油、醋、胡椒
第壹步；西紅柿洗凈去皮切塊，大蔥切成蔥花，菠菜洗凈換成細粉。將面粉放入盆中，將盆放在水最少的水管下，用筷子快速攪拌面粉，使其成為大小相同的小疙瘩。第二步；炒鍋燒熱，放油炒出蔥花，然後把西紅柿放入炒鍋，再把醬油放入炒鍋，然後加入開水，炒鍋燒開後再把疙瘩放入炒鍋，加鹽調味。炒鍋再次燒開後，把炒鍋裏的雞蛋打好，倒在碗裏，在炒鍋裏加幾滴醋。
很多人想到面湯，第壹反應就是西紅柿雞蛋面湯。感覺面湯和葷菜不壹樣。那個小姑娘今天帶來了兩種面湯，壹種是清淡淡雅的蔬菜雞蛋面湯，壹種是鹹味粥裏的改良版皮蛋瘦肉粥。
我們來看看具體做法。
蔬菜、雞蛋和面團
配料:面粉、雞蛋、白菜、胡蘿蔔。
做法:1。雞蛋打成蛋液，加入面粉攪拌成稠糊狀。
2.把菜切成絲，鍋裏倒油，把菜絲炒壹會兒，然後倒進熱水裏做湯。
3.用筷子將面糊沿著碗邊快速滑入鍋中，盡量保持大小壹致。
4.面湯浮上疙瘩後，加鹽調味。
皮蛋和瘦肉面團疙瘩
配料:面粉皮蛋裏脊洋蔥胡蘿蔔蔬菜蛋
練習:
1.蔬菜切碎，胡蘿蔔切丁。
2.裏脊肉切丁，用醬油和澱粉抓勻，腌制10分鐘。
3.將皮蛋切成小方塊備用
4.鍋預熱註入油，大火六分鐘，倒入裏脊肉翻炒。
5.加入皮蛋繼續翻炒，入味後即可食用。
6.先在鍋裏炒胡蘿蔔丁，會很香。
7.把水灑在面粉上，使其變成小而薄的絮狀，而不是大塊。
8.鍋中燒開水，燒開後倒入面絮，燒開。
9.用勺子撒蛋液，蛋液要稀稀的。
10.撒入切碎的青菜
11.將炒好的皮蛋和胡蘿蔔丁倒入鍋中調味，加些鹽適當調壹下。
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小成美在風雨中等妳~(？ˇ ˇ?)
怎麽做面湯喝？面湯很好吃，是常見的食物，類似面條。因為比面條做起來更方便，味道也更好，所以說到面湯，幾乎所有的朋友都喜歡吃。北方的冬天很冷，端著壹碗熱氣騰騰、味道鮮美、濃湯走進房間，真的是壹件很幸福的事。
下面分享的面疙瘩湯和傳統方法略有不同，方法更復雜，但營養和口感更好。喜歡的話有機會可以試試。
面疙瘩食材:豬肉糊50g，洋蔥20g，雞蛋1個，白面糊1杯。
調料:高湯800毫升，鹽1小勺，白胡椒粉1/4小勺，香油1/4小勺。
先做白面糊。
材料:200克中筋面粉，1/2茶匙鹽，200毫升水。
將中筋面粉和鹽混合，加水，攪拌至面筋，靜置10分鐘。
做面疙瘩
1.炒鍋加少許色拉油，炒香蔥，然後放入豬肉糊翻炒。
2.鍋中加入高湯、鹽、白胡椒粉，燒開後轉小火，用筷子將白色面糊沿杯沿逐壹撥入高湯中，撥成條狀。
3.將青春痘煮1分鐘，雞蛋打散，倒入青春痘的湯中，關火，倒入香油。
很多人沒試過這種方法，而且特別好吃。有興趣的朋友應該試試。
妳好，我是小叮當。
面湯在北方很常見。它由面粉和水混合制成，並與蔬菜和雞蛋壹起烹飪。面湯簡單，營養豐富，易於消化，特別適合老人和小孩。
下面我給大家分享面湯的做法:
所需材料:普通面粉60克，西紅柿壹個，雞蛋兩個，蔥適量，姜適量，鹽適量，水適量，食用油適量，香菜壹根。
制造步驟如下:
1.西紅柿洗凈切塊，然後切成丁，放在盤子裏。
2.將小蔥切成蔥花，姜切成粉，香菜切成小塊。
3.將雞蛋打入碗中，用筷子打勻。
4.將面粉放入容器中，分幾次加入少量水，用筷子攪拌，混合成均勻的疙瘩。
5.鍋裏放少許油，燒至五成熱，放入蔥段和姜段，炒香，再放入西紅柿，炒至西紅柿發粘。
6.加水，大火燒開，倒入小疙瘩，攪拌均勻，然後改小火。等差不多熟了，倒入蛋液，加點鹽調味，再撒上香菜段。
壹份美味的面湯就做好了。喜歡的可以試試。
面粉加水時，分幾次加入。壹邊加水，壹邊用筷子攪拌，形成均勻的疙瘩。也可以根據自己的口味加入麻油醋或者辣椒油。
面湯，童年的記憶，從來沒有品嘗過當時的美味。記得小時候家裏條件不是很好，但是媽媽用非常有限的原料做了壹些好吃的給我吃。真的，那時候我只是覺得我媽做的東西都很好吃，還有這麽壹碗面湯，那時候不經常吃。在我的記憶裏，或者說在我的印象裏，好像我媽做的面湯只是讓人頭疼的東西。我的記憶是對當時面湯的美好回味。覺得這麽多年過去了，我成了壹個訓練有素的廚師，這是隨機的(我很贊同壹位前輩提到的名字，我們每個人都可以當廚師，就看妳是給誰打工，用心不用心)。
對於，如何讓痘痘變得好吃？我覺得有幾個方面做好了會很好吃:
首先，青春痘的制作和大小規格。長痘痘的方法有很多。只要妳做過，就會有自己的竅門，但個人覺得直接把面粉放盆裏最方便，水龍頭裏的水必須以細線或雨滴的狀態放在這裏。當妳倒水慢慢攪拌的時候，面粉會變成小疙瘩，大小可以根據自己的喜好來控制。另外是稍微專業壹點的方法。在面團成形之前，通常要加水攪拌。
其次，就是長痘痘的湯。我個人覺得最好是用鹽，味精，雞精，醬油，或者資質差壹點的香油。(其實如果煮的時候在湯裏加個荷包蛋會更美味。)但現在在成都生活後，把長痘痘的湯熬得紅紅的也是壹種好味道。當然味道可以根據自己的愛好調和。但是，更重要的是要有足夠的湯，否則，太幹了就壞了。
媽媽的面湯是最好的。
這是我們的特色湯，也是小時候最美味的家常湯。現在我偶爾會這麽做。天氣很暖和。
最難的是把面粉做成疙瘩。這壹步很重要！
媽媽的做法是把面粉放在壹個小碗裏，拿壹雙筷子，打開水龍頭，但是壹點壹點往碗裏加水，然後用筷子不斷攪拌。如果水太多，關掉水龍頭，快速攪拌。直到它們全部被攪拌成均勻的小顆粒。
將番茄切成小塊，將大蒜和洋蔥切成丁。雞蛋應該打碎。
油燒開，放入蔥花，炒香，放入西紅柿碎炒香，再放入蒜末炒香。然後加入醬油鹽和水。大火煮沸後，轉小火，加入蛋花。用筷子同向攪拌，最後加入攪拌好的面團疙瘩，然後煮熟，加入味精。
起鍋時放姜粉和香菜。
美味面湯做好了！
但是，我再也喝不到媽媽做的面湯了，我想念在天堂的媽媽。媽媽，今晚讓我做面湯，和妳壹起喝！
番茄面團疙瘩
怎麽做面湯喝？
說起面疙瘩，北方人應該都知道這種美味。也是入冬以來人們最喜歡做的壹種簡單食物。這種食物有壹個故事:
從前有壹個富家千金，看中了壹個窮人家的兒子，但是富人家的父母不同意。後來，富家女兒在父母的強烈要求下，同意嫁給那個窮小子。壹天，壹個富家女的母親去女兒家做客。因為女兒家裏不富裕，雖然母親大人過來了，應該好好招待，但是女兒真的不知道該吃什麽。後來，富家女把僅有的面粉和水混合，做出了這頓飯。沒想到富家女的媽媽說特別好吃。從此面湯這種食物就在民間流傳開來。
面湯的做法
面疙瘩的制作方法有很多種，可以做成葷的，也可以做成素的。這裏有壹個制作面湯的簡單方法:
先將半碗面條倒入幹凈的盆中，然後用水滴幾滴，再用筷子來回壓面條，使面條變得很小。這個動作壹直重復，直到面條被做成小塊。
其次，準備壹個幹凈的西紅柿，切成很小的塊。然後準備壹個雞蛋。切壹些蔥花，蔥花切成小塊。
然後鍋裏放油，放入蔥花和花椒、大料(註意面)直到爆香，再放入西紅柿翻炒湯汁，然後依次放入醬油和鹽。
最後的家
加水，水會開入剛拌好的面團。然後把雞蛋打到鍋裏，在鍋裏煮壹會兒，就可以上桌了。放香菜段在鍋裏會更好吃。
標簽
做面疙瘩有很多種方法。妳可以用不同的方式去做，每種方式都有自己的味道。
我喜歡吃面食，也喜歡給孩子做。它方便、簡單、營養豐富。先放壹些幹面粉，把水龍頭調到滴水狀態，然後轉動碗，壹邊拿筷子壹邊加入滴水，攪拌形成小的面粉絮狀物。然後，鍋裏放油，西紅柿去皮，切成小塊。油熱後，將西紅柿翻炒，加入適量開水，然後將面粉團攪拌入鍋，加鹽和切好的蔬菜。煮開後，最好把面粉絮留在鍋裏。好吃又簡單！