材料:海帶50克,薏米25克,冬瓜500克。
做法:海帶漂洗刷凈,薏米用清水浸泡1小時備用;冬瓜去皮,切塊。將三者壹起放入泥鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再用文火煮約1小時,加入適量的鹽即可食用。
功效:健脾祛濕,清熱祛痘,緩解夏季皮膚病。
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2.紅豆葛粉鰣魚湯
材料:赤小豆100克,葛根750克,幹橘子14個,鰣魚400克,生姜3片。
做法:將紅小豆和陳皮分別洗凈,陳皮去瓤;將葛根去皮,洗凈,切塊;將鰣魚洗凈,去臟去雜,文火煎至微黃。然後放入裝有生姜的陶罐中,加入清水2500毫升(約10碗),用武火煮沸2小時,加入適量鹽。
功效:清熱燥濕,潤燥。
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3.茯苓小米粥
材料:薏苡仁60g,小米150g,土茯苓20g。練習:
做法:將上述材料洗凈,用紗布包裹土茯苓,煮成粥。取出土茯苓,分幾次喝粥1周。服用時忌茶。
功效:土茯苓能利尿解毒,健脾胃,強筋骨,消炎清熱;小米甘平;薏苡仁味甘,微寒。全方具有清熱燥濕、健脾和胃的功能,對肝解毒不暢、濕疹、皮膚病、痙攣性骨痛、惡性潰瘍、腫脹等癥狀有防治作用。
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4銀耳雪梨湯
配料:銀耳和雪梨。
做法:將雪梨清洗幹凈,切成小塊,放入鍋中,加入適量的水,煮沸,然後將銀耳清洗幹凈,放入鍋中,加入適量的冰糖調味,兒童每天飲用壹次,連續飲用壹周,可以有效緩解兒童濕疹癥狀。
功效:雪梨有潤肺清燥的功效,可用於小兒濕熱、濕疹。