魚的營養價值那麽高,多給寶寶吃當然好。等等!不是所有的魚都適合嬰兒吃。選對魚真的有利於寶寶的健康!
生魚或半熟的魚存在寄生蟲的隱患。日常生活中盡量不要讓孩子吃壽司和生魚片或者半熟的魚。
汞含量高的魚大概有這幾種:
鯊魚,近年來由於工業排放物不斷進入海洋,海水中重金屬含量高,鯊魚處於海洋食物鏈的頂端。吞食其他魚類後,食物中的重金屬也會進入鯊魚體內積累,導致鯊魚體內重金屬含量非常高,因此不適合嬰兒食用。
鯰魚,鯰魚俗稱塘虱,也叫孕魚。專家表示,鯰魚除了體型比較大之外,還是壹種生命周期比較長的肉食性魚類,汞含量也比其他魚類高,不適合兒童食用。
旗魚,旗魚白色多筋,肉質鮮美,營養價值高。但旗魚是大型掠食性魚類,體型大,生命周期長,汞含量高,不適合嬰兒食用。
大型金槍魚,金槍魚的體型比較大,體內的汞含量也會高,但並不是所有的金槍魚汞含量都高。汞含量最高的白金槍魚寶寶不能吃,但汞含量低的輕金槍魚寶寶還是可以吃的。FDA(美國美國食品藥品監督管理局)建議金槍魚罐頭每周食用1~2次,而新鮮金槍魚每周食用不超過1次。
羅非魚和羅非魚是生命周期較長的魚類,汞含量高於其他魚類。而且羅非魚是大規模養殖的魚類,不建議給寶寶吃。
方頭魚、方頭魚汞含量高,不適合嬰兒食用。
箭魚和箭魚往往會集中壹種叫做甲基汞的汙染物,這種汙染物在食肉魚中含量相對較高。
比如鯽魚和鯉魚,要挑出這些魚的小刺太難了。我們大人自己吃都要小心,給寶寶吃真的不安全。如果沒有特別好的挑選技術,家長還是選擇做刺少的魚給寶寶吃,這樣可以避免魚刺卡住喉嚨的風險,也可以選擇新鮮的魚給寶寶吃。
其實選擇適合寶寶吃的魚主要有三個原則,低汞少刺,如果魚是全熟的。下面是壹些比較適合寶寶吃的魚。
三文魚,深海魚,鱗刺少,肉色橙紅色,肉質細嫩鮮美,口感滑爽,富含不飽和脂肪酸和微量元素,能暖胃,健脾胃,幫助寶寶消化不良。
鱸魚含有蛋白質、脂肪、維生素、煙酸、磷、鐵等微量元素。鱸魚有海水和淡水兩種,全身刺少,魚肉嫩肥。
鯧魚富含蛋白質和微量元素,維生素A含量很高,對寶寶的視力發育也很有幫助。
鱈魚,壹種深海魚,營養價值高,高蛋白,低脂肪,還有利於寶寶大腦發育的DHA,肉質細嫩,味道鮮美。
龍利魚,龍利魚是分布於我國近海的壹種海洋魚類,刺很少,只有中間的刺。魚肉又厚又嫩,營養豐富,腥味很淡。
銀魚,銀魚是壹種富含鈣、高蛋白、低脂肪的魚,基本沒有大魚刺,非常適合寶寶食用。
辛媽想提醒馬寶,在給娃娃魚這件事情上,有幾點需要註意:
1,魚刺壹定要挑幹凈,被魚刺卡住是非常危險的,寶媽們在剔除魚刺的時候需要特別小心。需要提醒的是,如果不小心被魚刺卡住,不要使用壹些偏方,比如吞飯團,喝醋。寶寶還小。如果不幸被卡住,建議立即就醫。
2、及時進食,魚雖然營養豐富,但也不要天天給寶寶吃,壹周兩三次就好。建議魚的種類要豐富,不要總盯著壹種魚。另外,寶寶上火、發燒、有炎癥、濕疹時,少吃或不吃很容易加重病情。
3、註意做飯的方式,最好是做飯的時候盡量保留營養,多蒸,水煮,少炒,給寶寶吃。
以上是媽媽們給寶寶選魚的壹些建議,希望對大家有所幫助。