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胃癌手術後可以吃甲魚嗎?

對,是有益的~但甲魚不宜與桃子、莧菜、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、鰻魚、螃蟹同食。

枸杞甲魚湯

配料:甲魚300克,枸杞30克,熟地黃15克,黃芪10克,調料適量。

制法:將甲魚宰殺,去殼、去頭、去爪,洗凈,切塊,放入砂鍋中,加水、布裹藥,用武火煮沸,再文火煨至甲魚熟,去藥袋,加鹽、味精。

功效:益氣養陰。適用於腫瘤患者氣陰兩虛,放療後紅細胞、白細胞減少。表現為消瘦、乏力、口幹、盜汗、腰膝酸軟。

冬蟲夏草燉甲魚湯

材料:甲魚300g,冬蟲夏草10g,紅棗10g,料酒適量,鹽適量,蔥姜適量,湯適量。

制法:將甲魚去頭,去內臟,切成四塊,放入鍋中煮熟,撈出,切去四肢,剝去腿油,洗凈,放入湯碗中,用冬蟲夏草洗凈,與紅棗、姜片、蔥段、料酒、鹽、雞湯壹起燉2小時,配湯食用。

功效:健脾益氣。適用於放化療後體虛體弱者。癥狀包括面色萎黃,乏力,氣短,聲音嘶啞,舌暗,苔少,脈細。若為外感發熱或濕熱阻絡所致,慎用。

夏枯草甲魚湯

材料:夏枯草30克,甲魚300克,料酒,鹽,蔥姜。

方法:甲魚去頭去內臟,洗凈。將夏枯草洗凈,切成段,用紗布包好,放入甲魚肚中,再放入鍋中煲湯。

功效:全面調理基礎,培元。但是沒胃口的人也不要吃太多,不容易消化。

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