全谷物，如蓧麥、蕎麥、燕麥粉、玉米粉等富含維生素B、微量元素和膳食纖維的主食，長期食用可降低血糖和血脂；
豆及豆制品，豆類食物含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素，大豆油中含有不飽和脂肪酸，可降低血清膽固醇和甘油三酯；
苦瓜、洋蔥、蘑菇、柚子、南瓜都可以降血糖，是糖尿病人最理想的食物。如果能長期服用壹些蜂膠，降血糖和預防並發癥的效果會更好。
三不可取
糖尿病人也要警惕日常飲食中的“三不適宜”。
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅幹、甜面包、糖糕，因為這些食物含糖量高，容易發生高血糖；
不宜食用含膽固醇和動物脂肪高的食物，如動物腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、脂肪、黃油、豬、牛羊油等。這些食物容易升高血脂，容易引起動脈粥樣硬化；
飲酒是不可取的。酒精會使血糖波動。空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，很難發現，非常危險。
糖尿病人不能碰甜食，可以長期服用蜂膠，因為蜂膠不含糖，只是有點腥澀。阿斯巴甜可以用來增加甜味。
3飲食原則
編輯
糖尿病飲食的第壹個主要原則是控制飲食，這樣才能達到更好的效果。低糖其實就是少吃或者不吃容易導致血糖升高的食物。比如含糖的食物，如糖果、汽水、可樂、蜜餞、蜂蜜、含糖飲料、各種中西甜點都要少吃；如果妳喜歡甜食，建議用糖精或阿斯巴甜作為替代糖來調味。此外，澱粉含量高的食物也要加以限制，如紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、燒餅、燒紹菜、蘿蔔糕等。尤其是各種年貨食品，比如粽子、月餅、年糕，對糖尿病人來說尤其忌諱。
糖尿病飲食的第二個主要原則是少吃太甜、太鹹、太油的食物，最好不要吃。因為肥胖是糖尿病的大敵，而糖尿病患者患心血管疾病的概率高於壹般人群，所以控制油脂的攝入非常重要。另外要少吃油炸、油炸、酥脆和高脂肪的食物，如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等。同時要控制肉類食物，減少動物脂肪的攝入，使用植物油烹飪食物。另外，壹些膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃、海鮮等也要少吃。就烹飪而言，應盡量采用清淡少油的方法，如燉、烤、鹵制、紅燒、蒸、煮、涼拌等。