1.牛奶醒酒法:醉酒的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，減少酒精的吸收。2.豆腐解酒:長期飲用後，加壹塊豆腐作為開胃菜，可以促進體內乙醇快速排出。3.皮蛋醒酒:醉酒時，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。4.蛋清醒酒法:醉酒時服用1-2生雞蛋，可保護胃黏膜，減少酒精的吸收。5.啜泣起來:喝醉後，拿幾個新鮮的羽毛球，剝了吃，醒酒。6.米湯醒酒法:醉酒者可服用濃米湯。米湯含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝更有效。7.綠豆醒酒法:取50g綠豆和10g甘草，加適量紅糖醒酒。如果只用綠豆煎湯，也會有壹定的效果。8.茶解酒法:醉酒後可以喝濃茶。茶葉中的鞣酸可以緩解急性酒精中毒。咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有效。
指導意見:
9.食鹽解酒:飲酒過量，胸腹不適，可以在白開水中加入少許食鹽飲用。10.糖水醒酒法:取適量白糖，用開水沖服，有醒酒的作用。11.醋醒酒法:取米醋或陳醋50g，加紅糖25g，取生姜3片煎服，可減少酒精對人體的危害。12.蓮藕醒酒法:將新鮮蓮藕倒入取汁飲用，對消除醉酒癥狀有壹定作用。13.海蜇醒酒法:取100克新鮮海蜇，洗凈，加水煎服，即可醒酒。14.生梨醒酒法:吃幾個梨或把梨去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，吃梨喝水醒酒。15.蘿蔔醒酒法:新鮮蘿蔔500克搗碎取汁，服用1次，或適量食用壹些生白蘿蔔，均可醒酒。
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