海鮮含有豐富的蛋白質和微量元素，接近人體需要，利用率高，但脂肪和碳水化合物含量低，對糖尿病患者控制血糖和體重也有幫助。
但是，蛋白質、脂肪和碳水化合物在體內會相互轉化。如果愛吃糖的人大量食用海鮮，蛋白質中含有的原糖氨基酸也會轉化為葡萄糖，從而導致血糖升高。此外，過量攝入蛋白質還會導致多余的含氮廢物排出，導致肝腎功能受損，容易增加腎臟負擔。所以糖尿病朋友可以吃海鮮，但是壹定要註意食量，因人而異，不能過量食用。腎功能不好的糖友要特別註意。
2.糖尿病眼病如何合理控制總熱量:肥胖患者首先要減肥，減少熱能的攝入。消瘦患者應增加熱能的攝入，增加體重，使其接近標準體重。孕婦、哺乳母親和兒童應增加熱能的攝入，以維持其特殊的生理需求和正常的生長發育。
碳水化合物不能控制得太嚴格:原則上，碳水化合物的攝入量應根據患者的具體情況加以限制，但不能太低。飲食中碳水化合物太少，不容易被患者耐受。同時，機體因缺糖而利用脂肪代謝供給熱能，更容易發生酮癥酸中毒。
減少脂肪攝入:脂肪的攝入應根據患者的具體情況而定。高脂飲食會阻礙糖的利用，其代謝本身會產生酮體，容易誘發和加重酸中毒。肥胖患者應嚴格限制脂肪的攝入，每天不應超過40克。瘦患者由於碳水化合物有限，熱能來源不足，可以增加脂肪的攝入。
應限制膽固醇食物:膽固醇高的食物對糖尿病肥胖者危害很大，應減少膽固醇高的食物。
蛋白質中的供給要充足:糖尿病飲食中的蛋白質要充足，攝入量要與正常人相當或略高。當有並發癥時，應根據醫生的指導確定蛋白質的攝入量。
3、糖尿病眼病吃什麽食物？糖尿病眼病的良好飲食。耳粥:黑木耳30克，糯米50克，大棗3枚。先泡木耳，把糯米和大棗煮熟，再加入木耳煮粥。適用於糖尿病血管病變患者。明尼蘇達大學醫學院的哈姆·施密特教授認為，經常吃木耳可以減少和預防心臟病發作。
糖尿病飲食需要註意什麽？1.要限制澱粉，不吃糖。
澱粉可以為身體提供所需的能量，但多余的澱粉在體內會轉化為糖，加重糖尿病，所以要限制澱粉的攝入，糖是糖尿病的大忌。吃糖會直接加重糖尿病的發病，所以要限制澱粉吃糖。
2、不吃辛辣食物。
糖尿病人吃辛辣食物會患糖尿病，要避免吃這些食物。
3.遠離酒精和煙草
煙酒會加重糖尿病，要遠離。如果同時服用降糖藥和飲酒，血糖會直線下降，誘發低血糖，影響糖尿病的治療。此外，乙醇可以影響降糖藥的代謝，從而影響藥物治療。