紅豆燉鯉魚
材料:鯉魚1條(1000g以上),赤小豆100g,陳皮7.5g,花椒7.5g,草果7.5g,蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯、蔥花適量。
做法:鯉魚去鱗、去腮,去內臟,洗凈。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈,塞入魚肚。將魚放入砂鍋中,加入蔥、姜、胡椒、鹽和雞湯,放入籠中蒸至魚熟,再撒上蔥花。
功效:行氣、健胃、健脾、祛濕、利尿、消腫、減肥。赤小豆能補氣血,除濕,與鯉魚同食,能健脾胃,對緩解腸胃不適、消化不良有好處。
荷葉瘦肉山藥薏米湯
材料:瘦肉300g,荷葉2片,薏米1粒,扁豆1粒,蓮子1粒,山藥1粒,鹽和姜片適量。
做法:蓮子、薏米、山藥洗凈。然後清洗幹凈,用溫水浸泡60分鐘左右。瘦肉洗凈,切塊,用清水浸泡;砂鍋內清水燒開,放入所有材料,大火燒開,轉中小火壹小時,加鹽調味即可食用。
功效:荷葉的主要功能是清熱解毒,止血祛濕。對春天的寒濕也有效果。此外,薏米、扁豆,健脾祛濕,可以改善天氣潮濕帶來的疲倦、乏力、不適的感覺。荷葉是很好的利尿祛濕的中草藥,可以解毒,和薏米壹起吃可以緩解疲勞,解毒。
妳吃的東西有去除濕氣的功能。以上健脾利濕的食療方法都是不錯的選擇。這些食譜可以健脾和胃,對體內濕氣重有調理作用。可以經常吃。上面提到的薏米、荷葉、紅小豆、鯉魚都是不錯的食物選擇,大家要搭配著吃。